じゃい(停滞中)
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コメント
こんにちは。
濃厚なエビ！イイですねえ。
わたしは五の神ぐらいでしか経験はないですが。。。
コチラも良さげなお店ですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月13日 11:54こんちくわ～。
高過ぎて貧乏人には、手が出ませんｗ
単品も高いですよ。
富士山 | 2014年4月13日 11:58どもです。
気になるお店です。
重すぎるとは！
気にりますね～
ピップ | 2014年4月13日 12:12毎度です～
先日まぜ麺いただきました♪
チャーチーズごはんとの相性は抜群でしたね～
としくん | 2014年4月13日 14:13 様
どうもです！
エビといってもあちらは伊勢海老に対して、こちらは甘エビですからね(汗)
甘エビの良さは出ていますよ！
じゃい(停滞中) | 2014年4月13日 14:33富士山 様
どうもです！
増税となってしまった今となればそのお値段を受け入れるしかないでしょうて。
お店とて利益なしにはやっていけないですし・・・。
じゃい(停滞中) | 2014年4月13日 14:38ピップ 様
どうもです！
重すぎというところまではいっていないですよ！
こればかりは食べた方の感覚になってしまいますので、実食してもらうしかないですかな(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年4月13日 14:40じゃいさん，どうもです。
重すぎる海老，好みです。
忙しさ抜けたら行きます。
RAMENOID | 2014年4月13日 18:33どうもです^^
重すぎる海老いいですねぇ～♪
ﾁｰｽﾞのﾗｲｽinも美味しそう！
きくちゃん | 2014年4月13日 20:55こんばんは
可也濃厚ですね。
でも個人的にはこのくらい濃厚の方が好きです。
値段は原価もかかりそうですし、仕方ないでしょうかね。
ももも | 2014年4月13日 21:26
ちょいと野暮用ついでに濃厚が食べたかったので訪問。
この時は橋本様は不在。やはり総帥ということで、他のお店のお手伝いをしなくてはいけないようで(^-^;。その代わりスパルタなイッチー様がしっかり取り仕切っていた(=｀ω´=)。どうやらこの時は三人体制。お客は来ているが、満席までにはいかない様子。
まずは券売機に直行～。濃厚を食べるのは決めていたが、やっぱりワンタンも食いたいよなあ～と思ったので、ワンタン濃厚海老そば（１１００円）とこのスープならこれもやっておかないとね！と思い、チャーチーズご飯も購入。やってきたお姉ちゃんにチケットをわたして指示された席に着席。
しばし調理工程などを眺めていたところにイッチー様より降臨～
[ポット] http://photozou.jp/photo/show/1771915/201419408
[混ぜれば] http://photozou.jp/photo/show/1771915/201419390
細かいことはすでに先人の方々が書かれているのでそちらで～
基本的なトッピングは前回とほぼ同様で、それぞれ効果的でよろしいもの！特にワンタンは圧巻というもの！
スープは文字通り濃厚。エビの香りはいい！そして、鶏が濃くてうまさを程よく発揮している感じ。ただ、海老は甘エビを使っている分パンチ力には限界がある気がするのと、皆さんが指摘している重たさがやはりずしっと来るのがちょっともったいない気がする。この辺は好みの問題があるので、一概には言えないところだが、工夫次第でよくなりそうな感じはする。
麺はこれも前回同様のもので、コシ、のど越し、絡みはいいもの。麺量も適切で、風味もまずまずといった感じ。
麺などを食べ終えたところであのご飯をスープＩＮ！前回は淡麗だった分ちょっとなあというところはあったが、今回はやはり濃厚なので合うと見込んだ通り、チーズなどのまろやかさも手伝ってなかなかうまい！ご飯への染み込みもいいもので、やはりこっちの方が合うなと思わされた！
重たさがあったのは残念ではあったが、大味になりすぎず、うまくまとめてきているなという感じでよかったと思う。今後改良はしていくと思うので、また違ったものにしていくだろうと期待しておく！