車にて帰宅中、遅くの夕食にコチラへお邪魔することに。
すぐ近くに市営駐車場があるのは有り難いですね～♪

22時ちょうどの到着で、先客15～6名ほど。
この時間帯でも客入りが多く、順調に客足を掴んでいるようで。
券売機にて「海老つけ麺 780円」と「チャーチーズごはん 200円」を購入。

スタッフさんは前回と同じ方々で、手早く一杯一杯を作っております。
他客のオーダー的にはつけ麺と海老そばが半々くらいかな？
着席から7分ほどで配膳されました。

麺は中太の平打ちウェーブタイプで、まぜそばと共通ですかね。
茹で上げ・水締めともに整っており、ピシッとした張りが感じられますね～。
プリプリとした食感でとっても食べ応えあり、つけ麺にピッタリでしょう。
麺量は通常250gですが、単食でならサクッといただけちゃう印象かと。

続いてつけダレを一口…おぉ～海老の風味がストレートに来ますね！
前回「濃厚」で気になってた脂っぽさも無く、綺麗に乳化しているようで。
程良いとろみと海老の香味、それにベースの動物系とがマッチングして濃密なつけダレへと仕上がっています。

麺をたっぷりとくぐらせて頂くと、この縮れ具合が確りとタレを引き上げてくれますね。
丼の縁に添えた柚子胡椒をまぶしてみますと、ピリッと強い辛味と清涼感が口休めにピッタリ。

具は麺側にチャーシュー・小松菜・海苔、タレ側にもチャーシュー・玉ネギ・青ネギ。
一枚肉のチャーシューは炙りの香ばしさが特徴的、ちょっと冷え気味なのが惜しいかな。
小松菜はクセなくシャクッとした歯触りと青物の風味がいいですねぇ。
タレ側の方には煮豚のチャーシューが入っており、ホクホクとした食感が良好。
玉ネギや青ネギなどの薬味効果も濃厚つけにハマっていますね。

チャーチーズごはん、焦がしチーズとチャーシューのコラボがたまらんですねぇ。
つけダレをたっぷりとかけて頂くと、更に濃厚な味わいが加わってもう至福のひと時…。

つけ麺、ご飯物ともにたっぷりと楽しみ、完食！
いや～海老の味わいを上手く扱った、完成度の高いつけ麺でしたねぇ。
ちょっと具材が冷えてるので後半の温度低下が惜しいですが、個人的一番お気に入りのメニューになりそうですｗ

ご馳走様でした。