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「汁なし+生卵 (600円+50円) 全マシ魚粉マシマシ」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真【2ヶ月振り6回目レビュー】 〜禁断症状による発作を治めに〜
<過去レビュー>
http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/1124/user/930

10:40 既に営業は始まっているようで活気づいていた店内。外待ち7名に接続、15分後には3塁側コーナーにて待機、比較的スムーズに進行しているよだった。
RDBの汁なしレビューの割合いは随分増えたが、実際オーダー率は上がっているように感じた。

右京さんのレビューより『魚粉マシマシ』が可能だとの情報通り、早速試してみたが“OK”魚粉はスプーンで2杯、ちゃんとマシてくれた。(アザース!!)

今日のブタ、まな板の上で切り分けている段階で既にプリップリな弾力が見て取れる。大当たり確定!!

配膳と同時に丸い缶、そう、B/Pを手に取りカルボナーラの準備に取り掛かる。タバスコの替わりは一味、生卵は白身のみを全体に混ぜ込んだ。脂もトロントロンなヤツであり、更に今日の野菜はキャベツが多め、茹ですぎはもやしにはイマイチ悲しい結果をもたらしていたが、キャベツは柔らかく仕上がって甘みも出ていたので結果オーライ、プラマイゼロ?否、むしろプラッ!

魚粉量が従来より多いが、これで適量だろう!濃いめのカネシがガツンと利いたスープに溶かせばバランスもバッチ・グ〜〜〜!!
カネシと脂の甘じょっぱい味わいに粗引きの黒胡椒が抜群なスパイシーさを演出してくれている。中盤あたりで黄身を崩壊させブタをつけては頬張った。あーーー幸せ。

麺はやや茹で過ぎな感じもするが、野菜が柔らかく仕上がっている為それ程ストレスも感じない、むしろこの方がいいかも?『このくらいが丁度いいんだぁ〜』と自己暗示。
あとは無心に喰らいつく『ガブガブ』ブタは予想通りの秀逸な完成度だったのも拍車をかけた。

ブタ以外のパーツ単体では恐らく普段のクォリティだろうが、まとまり具合が非常に良かったようで相互作用が働いたようでもある。魚粉マシマシは正解だった。

てことは、次回は“全マシマシ”だろうか?

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

はじめまして、koike@naniwaと申す関西人です。

常々レビュー拝見させていただいてます。
しかし今回のこの写真、すばらしく美味そうですね〜
特にブタのホロホロ感が良く伝わってきます。大当りおめでとうございます!

私は2月に汁なしデビューだったんですが、その時とは全くビジュアルが
違います。やはり汁なしオーダー時は「全マシ」必須なんですね・・。
たまごに胡椒をかけた姿は日本の「カルボナーラ」に間違いなし(笑)
今後も楽しみにしています〜

koike@naniwa | 2008年3月15日 15:22

こんちは!

ううー 何て美味そうな画ぁ〜〜〜

>キャベツは柔らかく仕上がって甘みも出ていたので
そうなんですよね!キャベツ!春キャベツが出回り始めたので♪
甘い甘い。私も某店で実感しました。

しかし会長の偉業に感謝感謝ですね!私も魚粉マシマシでいきたいっす。

うこんさま | 2008年3月15日 15:42

おおっ 一之江の定期巡回お疲れ様ですw
10:40で営業しているのは有難いんですが7名待ちですか。
凄いなぁ。
で本日の写真の迫力も凄い!(笑)

>大当たり確定!!
これは配膳までワクワクするんでしょうネ〜w
う、羨ましいw

SPARK影 | 2008年3月15日 17:08

こんにちは。
またしても鮮やかな玉子の黄色。
そして当たりを確認させたという、弾力ありそうな肉の姿。
おいしそうですね。カメラの性能も違うのでしょうか…。
しかも、高評価ではないですか。
食べたいなあ。
水曜定休が、ネックなんですよ。
打ち合わせの日、何とかしてずらす努力をしなければ…。

nice50 | 2008年3月15日 17:10

おばんです〜。
今日はこちらへ行っていましたか!
大当たりの豚さん、マシマシの魚粉、キャベツ多めのヤサイ・・・。
禁断症状が〜〜。
それにしてもこの写真、反則ものですよ〜w。
それほど美味そうに撮れてます。
いや、美味そうじゃなくて美味いんでした。。

エイチジー | 2008年3月15日 21:03

こんばんわ。
8日の汁なしへのコメント、ありがとうございます。
ホントだったら、また接近遭遇できたはずでしたが、先ほどUPしたレビューのとおりで、本日は夜の部の訪問となりました。
夜は卵切れでしたから、汁なしにしなくて良かったかなぁ?

明日、何としても汁なし、です!

水戸 稲郎 | 2008年3月15日 21:12

1日1麺さま、kaitです。
旨そうな画像です!
魚粉マシマシいいですね〜、あっしも次回コールします。
全マシマシ、魚粉マシマシもありっすね!

kait | 2008年3月15日 23:08

こんばんは。

う〜んとても美味そうですね〜
次は同じメニューで逝きたいと思っていました。
特に「魚粉マシマシ」にそそられます。

生卵で迷ってます(笑)
「すき焼き二郎」か一麺さん流にするか。。。

ぽんたくん | 2008年3月15日 23:09

おはようございます。
おー魚粉マシマシ(笑)素早い行動力に感嘆しております。
いつも思うことですが、本当に写真が超〜〜鮮明で綺麗ですよね〜

>魚粉量が従来より多いが、これで適量だろう!濃いめのカネシがガツンと利いたスープに溶かせばバランスもバッチ・グ〜〜〜!!

僕も魚粉マシマシで逝きたいーーーーやはり一杯の差って大きいですよね〜
あー早く僕も食べてバッチ・グ〜〜〜と言いたい!!

にかいやへコメントありがとうございます。
>ドモです!
「にかいや」のオロチョン、あっしには丁度な辛さでしたがダメでしたか。
スープが弱かったのがイマイチでしたが、汁なしならば更に旨いかも?
レビューを拝見しながら、次回のオーダーは決まりました。

僕的にはかなり厳しかったですね〜オロチョンの辛さは(笑)
次回のメニューが決まりましたか〜
僕もここは早々にリベンジしたいと思っています。
ケシカランことに生玉を注文するのを忘れてしまいまして・・
次回の僕は、オロチョンは頼まず生玉でトコトン味わいたいですね〜

>オロチョン味噌、あっしは全部入れちゃいますよ!

いや〜さすがっす(笑) また綺麗な写真を期待していますよーーー

右京 | 2008年3月16日 08:34

どうもです!!
宣言どおりカネシ補給ですね(笑)
なんだかとっても惹かれる写真ですww
私もそろそろどこかでカネシを補給しようかなぁ〜
久々に小岩かなぁww

| 2008年3月16日 18:51

どうもです〜。

ヤバイっす。。。この画像は・・・
誘惑を振り切るのが大変です(汗)!
魚粉マシマシは効果覿面ですかぁ〜!!会長のナイスプレーですねー!!

このレビューで、次回の汁なしコールは決定しました!
長い呪文は慣れてないので、私も「全マシマシ」!
メンカタも良さそうですね〜。

おうじろう | 2008年3月17日 12:33

ども〜

一之江ですか〜。。
ああ、この前久しぶりに向かったら振られてしまい。。
カネシの濃い〜奴が食べたいっ!!

しかも、魚粉マシマシが効く上に満足度の高さが限界値付近じゃないですか〜
調整して近いうちに行きたいですね! 鉄は熱いうちに打て!!

3ちゃん | 2008年3月17日 15:36

チョり〜す!
亀です
【一之江二郎汁なし】コメント アザ〜す!
カエシのバランス次第ですね本当に
基本的に出されたものの味を変えるのが嫌いなタイプなのですが
美味しい二郎には変えられませんからね
今度はカエシが薄い場合、たしてもらいます!
後は魚粉ですね〜、私には 相性が悪いようです
次回は自分好みに調整できそうなので満足度が変わってきそうです!

追伸
先日、市川市内に無断でお邪魔してしまいました
遅い時間でしたので 声を掛けられず・・・・・

Liberty | 2008年4月23日 12:29

1日1麺さん

一之江汁なし全マシ、大当たりです!

らーめん大 蒲田店。場所移っただけじゃないんですかね?
近いうちに行ってみます。実は一昨日覗くだけ行ってみました。
お店がやけに広くなって、お陰で待つスペースも出来ましたねぇ。

らぁめん 元気の源は、相変わらずシャッター閉まってました。
ゴールデンウィークの休みの告知もなしに...うーむっ...

あかいら! | 2008年5月4日 10:54