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「武郎ラーメン並 800円」@武蔵家 富士見店の写真毎度~

会社の飲み会前、家系気分やったんで久しぶりにお邪魔しましたぉ~
なんや、家系やのに二郎っぽなメニューがあったで~w
平日、到着時(18時00分)先客7人、退店時(18時17分)後客7人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11819279624.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11819279624-12904801140.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11819279624-12904801139.html


スープは、シャバな二郎風家系背脂豚骨醤油で、
豚鶏主体のライトな動物系ベースに、背脂&ラードっぽなチューニングで、背脂少なげ液状あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
あぶら≧動物な感じの味わいで、カエシが先行し出汁が後追いな感じで背脂の貢献は殆どない感じやね。

麺は、酒井製麺製中太細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりで、オーダーを「かため」にするのん忘れとったw
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイとほうれん草。
ブタは、味つけミドルな小ぶりサイコロが5塊前後でなかなかのウマ~
ヤサイは、「マシ」不可のデフォでCカップもっこり杏奈級。
キャベ率57.1%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ほうれん草はほうれん草で、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】-7【キャベ率】+1【ライス無料】+1【RDB掲載加点】-

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11819279624-12904809098.html

総評。家系の二郎系やね。
カエシ強げの家系スープに少量の背脂をチャッチャな感じで、デフォのスープに野菜を乗せただけとは違う感じやね~
割高感は否めんけど、家系が二郎作ったってええよな~

いいんだよ~~~

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんちくわ~。

野菜の形が…テボのまんまやんwww
武蔵家じゃないけど、事務所近くの家系にもあったなぁ~
今度食べてみよう♪

富士山 | 2014年4月11日 00:20

ふじこ富士度~

他でもあるんか~
家系が亜流メニューやると、いつも中途半端なんよな~w

アカンな~同好会 | 2014年4月11日 00:24

どうも~

野菜の盛り付けが斬新やな~w
モヤシをキャベツで包んでるしww

corey(活動終了) | 2014年4月11日 02:38

アカンな〜同好会さん,どうもです。
家系の二郎系……。
アレンジすると,家系らしさってどこかいっちゃいますよね。

RAMENOID | 2014年4月11日 06:18

家系登山、
どっちにしても羨ましデス。

FUMiRO | 2014年4月11日 06:35

おはようございます!
家系で二郎系!
こんなメニュー見つけたら食べてしまうな~。

あらけん | 2014年4月11日 06:46

どうも〜

野菜ボールが面白いですねw
今年ヒットするしたりして〜

麺’s | 2014年4月11日 07:44

どうもです!
面白いですね♪
ハイコストなキャベツをしっかり回収的な価格ですね。

shun | 2014年4月11日 08:23

おはようございます。
家系で二郎系。どちらも大好きな私としては、聞くだけで興奮してきます(笑)こちらは気軽に行ける範囲ではないので、どこか違う家系でもやってないかな~

poti | 2014年4月11日 09:14

変わった野菜の盛り付け~
家系も二郎系もあまり縁がないけど、野菜をしゃぶしゃぶしていただきたい感じです!

うまこ | 2014年4月11日 11:37

家系二郎wwwwn
なんか、その。。。
なんというか。


あってもいいですよね、確かに。。。

どもです。
家系が二郎系とはオモロー。
オモローは死語だけどw
中途半端な感じですね..

ピップ | 2014年4月11日 12:23

>キャベ率57.1%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
いやぁ~いいっすね!なんか家系な気分になってきましたw

YMK | 2014年4月11日 13:28

こんにちは。

キャベツの入った家系ラーメンは好きなんで、
一度は食べてみたいですね~
富士山さんの事務所の近くでかなw

ayashi | 2014年4月11日 13:57

こんにちは。

地元に戻ってきましたね。
このトッピングアイスのようなキャベツ、ほほえましいですね。

glucose | 2014年4月11日 15:15

どうも~

飲み会続きやな~w
ここはライスありきやから結構重宝してますわ~

ペンギン軍曹 | 2014年4月11日 21:22

毎度~

>こりさま
キャベツ好きなんでポイント高いわ~w

>らめさま
この系列は、つけ麺がアレすぎるしね~w

>ふみさめ
大阪のんが羨ましい~w

>あらさめ
見つけたからにはオーダーしてまいます~www

>めんさめ
ヒットしたら、食べに来てや~w

>しゅんさめ
これでモヤシだけなら、モンペに変身するで~w

>ぽちさめ
夢のようなメニューやけど、夢は夢のままでええと思うわ~www

>うまこ
わちきは、うまこをしゃぶしゃぶしたいわ~w

>ぶるさま
いま日本で一番、家系をレポしとる貴殿~www

>ぴぷさま
オモローは後世まで残したいでづ~w

>わいさま
キャベ率高いのには興奮しますわ~w

>あやさま
他の家系でもあったなんて、なんか悔しいです~w

>ぐるさま
この盛り方やと、見た目以上に量も多くて好感でづわ~w

>ぺんさめ
3月は富士見やら栄町やら入り乱れとったわw

アカンな~同好会 | 2014年4月12日 01:30