potiさんの他のレビュー
コメント
potiさん、こんにちは。
中山はなかなか評判いいですね。
関内あたりと比べると如何でしょうか。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月11日 14:34こんにちは!
こちらも一回行ったきりで再訪していないので、ぜひ食べに行きたいです。
非乳化系のトップクラスともいえるお味、懐かしいです。
那奈 | 2014年4月11日 15:47こんにちは。
麺友さんの二郎のレビューを読むたびに、自分も食べたくなる悪い習性があります。
中山店も一回行ったきりなんですよね~
食べたいww
ayashi | 2014年4月11日 15:54こんにちは~。
スープ半分まで飲んでしまいましたか~・・・。
許します。仕方ありません、これじゃ耐え切れませんよ~!(って何様?)
potiさん、こんばんは。
アブラのビジュアルが魅惑的すぎますね。
中山は1年以上ご無沙汰なのでそろそろ行きたいところです。
A.U | 2014年4月11日 18:06こんばんは~♪
一日違いでしたね~(笑)
ココは私も非乳化ではトップクラスだと思います♪
これぞ二郎だと認識し直す一杯ですよね~
人類兼麺類 | 2014年4月11日 19:56どうも~
二郎がお好きなんですねw
非乳化でトップクラスな味わいですか~いずれ食べてみたいですが
まずはやはり総本山と関内を倒してから^^
半分飲むとはスゴイw
僕は二郎では極力スープは飲まないように飲まないように食べますから。
右京 | 2014年4月11日 20:09potiさん、こんばんは。
そういえばここも久しく行ってないです。
アブラ増しにするとなかなか強烈なビジュアルになりますねー。
以前行った時は平日だったので、ニンニクなしでしたが、
次回は休日に訪問して、しっかりニンニクINで食べたいものです。
ぬこ@横浜 | 2014年4月11日 20:15オーッ、大台超えちゃいましたか!?
ココは非乳化でも、美味いと感じる数少ない店の一つです。
そのまま食べられる背脂に、何ともそそられマス(^^)/~~~
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年4月11日 20:46こんばんは。
脂が美味しそうです。
空腹の中、残業中に見る写真じゃなかった・・・
ヨダレものです。
こんばんは。
『アブラマシマシ』いいですね。
そういえば今年行ってないいんですよ。
あ~アブラが。。。
>スープは非乳化ながら豚の出汁感が抜群で
これなんですよね。
中山の真骨頂。
来週いこ♪
アブラマシマシで
たか&よし | 2014年4月11日 23:36毎度~
わちきも最近、行ってきました~
非乳化系では一番好きな味かも~w
アカンな~同好会 | 2014年4月12日 00:32おはようございます
これは旨そうですね
非乳化でも豚の旨味があるのは
本当に良いですね
キング | 2014年4月12日 08:56masaさん、こんにちは。
関内も中山も相当レベルの高い二郎なので迷いますが、関内は乳化系なのに対して、中山は非乳化なので人それぞれですかね~。あと、立地的な問題として、関内のほうがいつも混んでいるイメージはあります!ただ、両店舗とも他の二郎と比較しても回転は相当良い部類ですね!
那奈さん、こんにちは。
やはり非乳化ではこちらは最高峰ですよね~。個人的には非乳化のトップ2はこちらと小岩で決定です!
ayashiさん、こんにちは。
二郎は中毒性があるせいか、行かないと思っていても仕事中に写真をうっかり見てしまうと今日も行くか~となっちゃうんですよね(笑)
つるつる王子さん、こんにちは。
そんなこと言われたら次は全部飲んじゃうかも(笑)
A.Uさん、こんにちは。
この背脂は反則ですよね~。背脂の美味しい二郎は中毒性がさらに増す気がしますww
人類兼麺類さん、こんにちは。
二郎の基本をすべて抑えている感じですよね~。しっかりと総本山の味を引き継いでいる感じはすごく分かります^^
poti | 2014年4月12日 10:25右京さん、こんにちは。
二郎にハマってデータベースはじめた人間ですから(笑)スープは本当は飲まないほうがいいと思いますよ~。どう考えても健康にプラスには働かないですからww
ぬこさん、こんにちは。
こちらはスープの出汁感が良いので、ニンニクがすごく合いますよ~。ぜひINして食べてみてください♪
ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
今回はこちらで食べた中で一番美味しかったですね~。安定しているとはやはり多少のブレはあるみたいで、また訪問を続けていれば、もっと美味しい日に出会えるかもですね!
あらけんさん、こんにちは。
残業中に見せてしまいましたか!それは申し訳ないことをしました~ww
たか&よしさん、こんにちは。
アブラマシマシはおススメですよ~。キリッとした非乳化スープにマイルドな背脂は合わないわけがないですよね^^
poti | 2014年4月12日 10:31アカンな~同好会さん、こんにちは。
私も非乳化系の二郎ではトップですね。次点が小岩かな~
キングさん、こんにちは。
やはり乳化、非乳化も大事ですが、出汁感がちゃんとあるかはもっと重要だと改めて感じました。ちゃんと乳化していても微妙な味の二郎も(〇袋や歌〇伎町など)もありますからね。
poti | 2014年4月12日 10:33こんばんは~。
中山、いいですね~♪
味もボリュームも文句出ない印象です。
ただ遠いのと、3回中、2回臨休にあたったので
なかなか再訪できませんwww
プリティ | 2014年4月13日 21:15プリティさん、こんばんは。
3回中2回はイタイですね。私でも行く気失いそうです。。。
poti | 2014年4月13日 23:38
poti
しゅうまる
オーガス








スープは非乳化ながら豚の出汁感が抜群で、今まで食べた非乳化系の中ではトップクラスの味。こちらは安定して美味しい二郎ですね。醤油の量もちょうど良いです。個人的には基本、乳化タイプの二郎のほうが好きですが、こちらを食べるたびに、非乳化も負けてないと思い知らされます。麺は二郎にしてはやや細め、短めで食べやすいです。茹で加減はやや柔らかい感じ。ヤサイはキャべ率高めでモヤシ:キャベツ=4:6くらい。茹で加減はややシャキ系です。豚はこの日は当たりで、柔らかくて厚め。そして、味もしみ込んでいて美味しいです。上に鎮座した大量の背脂は豚の旨みが凝縮されており、これが出汁感良好の非乳化スープと相性抜群ですね。脂だけで食べても美味しいと思える良質な背脂です。ニンニクは比較的細かく刻まれており、量はやや多め。でもスープが力強いので、これくらいニンニクがあったほうがちょうどいいです。最後は体に悪いと思いながらも、背脂がぷかぷかと浮かんだスープを丼ぶりを持ち上げ、半分くらい飲んでしまいました。この美味しさなら仕方ないですね。
今回は、中山で食べた中で一番美味しく感じました。またすぐにでも訪問したい気持ちです。どうもご馳走様でした。