今日はさっぱりとラーメンが食べたいと思い、この店へと向かう。
並びは無く、そのまま店内へ。
以前はちょくちょく行っていたのだが、最近ご無沙汰でした。

RDBに登録してから、未訪問店を優先して行ってたもんで。。。(^^;

スープは塩ラーメンであるがゆえの透き通った色。黄金ですな。塩ラーメンならではの嬉しい瞬間です。
さっぱりと言いながらも、鶏系でとった出汁がコクがあり旨い。スープが胃の中に落ちていく度に優しさを感じます。
あーっ。うんまいなぁ。。。

魚介割合をあまり感じないスープでなので、ちと物足りなさもありますが、そのとき食べたい気分によってはこれはこれでよいと思う。
魚介が苦手な人はいいかも。

麺は細麺か平打ち麺を選択できるのですが、いつも細麺を頼んでます。
細く腰のある麺はスープととうまくマッチしていて、ダレることなく最後まで食べれます。
このスープには細麺の方が合うと思ってのことですが、次回は平打ち麺を頼んで見たいという欲求にも駆られます。
果たしてどういう変化があるのでしょう。

味玉は固茹で。半熟が好きな自分にとっては、ちとマイナス。
チャーシューは焼きを入れてる分香ばしさがあっていい。

インパクト系が求められてる中で、あっさりとラーメンを食べたいときはいい店ですよね。