なまえ
ヒデdessa
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コメント
こんばんは。
なかなか渋い店に行かれましたね。
昔ながらのリーズナブルでシンプルなラーメン好きです（＾＾）
お新香が付くあたりも田舎らしくていいですね。
酒乱 | 2014年4月13日 00:25おはようございます～
甲府には約１年半いたこともあり結構いろいろ行かせてもらいましたが、富士吉田は意外と遠く１回しか行けていないので、waterbさんのフットワークが羨ましいです。
シンプルなラーメンもたまに食べたくなりますよね。
富士吉田に行ったらうどん屋にハシゴしそうです。
KJ7 | 2014年4月13日 09:12こんにちは！
団地ラーメンなんて、面白いですね。
シンプルな昔ながらのラーメンもお店に合っている気がします。地元に愛されているのでしょうね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月13日 15:20酒乱さん、こんばんは。
ネーミングが素晴らしいです。本当に団地の一画にあるんですよ。
初レビュの方もよく見つけたなっと驚きです。
地元に根差した感じが親近感を覚えました。
なまえ | 2014年4月13日 20:47KJ7さん、こんばんは。
山梨も広いですからね～。まだまだ面白いお店がいっぱいありますね。
これからもいろいろ探して行きたいです。
なまえ | 2014年4月13日 20:48ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは。
店名がかっこよくて、まだまだこんなお店があるんだと感心しました。
これだから食べ歩きはやめられないですね！
なまえ | 2014年4月13日 20:49
RDBのマップを眺めていて見つけたお店。店名に痺れて訪問。うろ覚えで行ったところ見つからず、通りのコンビニで教えてもらった。夜の部の開店を待つ間、話をした団地のおばちゃんによるともう40年ぐらい営業している店でそばの電子機器メーカーの社員などもよく利用しているとのこと。
店内はカウンターのみで、中高年のご夫婦で切り盛り。券売機はないので標記を口頭注文。
シンプルな昔ながらのラーメンで、動物系をベースに魚介がほんのり香る印象。醤油ダレは強すぎずちょうど良い塩梅。香味油を使っていないので後口がすっきりしいている。ちょっと旨みが弱いかな。途中で胡椒を投入するとピリッとスープが引き締まった。
中太の縮れ麺は加水率低めで反発は弱め。ただ歯切れは悪くない。
具は海苔、ワカメ、箸休めのメンマ。ネギ少々。脂身の少ないチャーシューは歯ごたえを残したものでまずまずおいしかった。そうそうお新香が別皿で提供された。
自分がいたときは貸切状態だったが、出前の注文が2件あり、やはり地元に根差しているようだ。