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ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
こんばんは。
なるほど、おばあちゃんの味ですか。
見た目的にも自分好みな感じですが750円はちょっと高いですよねー（＾＾；）
酒乱 | 2014年4月14日 23:41こんにちは！
店主さんの思い出が詰まったノスタルジックな一杯、いいですねェ〜
ただ料金設定は、やっぱ神楽坂仕様？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月15日 15:46こんばんはです。
チャーシューの存在感がありますね！！
スープは自分の嗜好に合いそうです。
機会があったら訪問してみます。
甚平 | 2014年4月15日 18:14酒乱さん、こんばんは。
シンプルで飽きのこない造りでしたが、750円はちょっと高いですね。
これで大盛り無料と言われても。。
なまえ | 2014年4月15日 22:06ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは。
神楽坂仕様ですね。
細い路地を入った所にある佇まいは味があって良いのですが
もう少し安いと更によかったです。
なまえ | 2014年4月15日 22:08甚平さん、こんばんは。
じんわり系のスープはおいしかったです。塩も良さげでした。
駅からも近いので利用しやすいです。
なまえ | 2014年4月15日 22:09
L字形カウンターのみでこじんまりした店内。中高年のご夫婦（？）と若い男性（息子さん？）で切り盛り。食券を渡す時、麺量について普通か大盛りか訊かれたので普通でお願いした。
口の広がった丼で直丼。スープは、全体的に抑えめな旨みがじんわり広がる感じで、店主が昔食べたというおばあちゃんの味を再現したというだけあって、優しい味わい。もうちょっと突き抜けた部分があってもいいかもと思うが、これが店主の目指す所なのだろう。ちなみにお店の薀蓄によると、大山地鶏に野菜、鰹節、煮干し、昆布などで出汁をとっているそう。
中細のほぼストレート麺は、確かに懐かしの中華そばの麺を思わせるような芯のある食感で、好みのタイプ。
具は、海苔、コリコリしたメンマ、青いネギの茎のような細いものが3本。中厚のチャーシューは脂身がたっぷり付き、軟らかくてまずまずおいしかった。
飽きの来ない味で、何度か食べるとはまるのかもしれないが、デフォで750円とCPは微妙。