うまこ
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
コメント
おはようございます。
いつの間にか頂いていたのですね。
これは、ラーメンの域を超えているような。
粘性は好き好きありますが、小生はこれ、つぼにはまりました。
ももも | 2014年4月17日 08:30おはようございます。
コレはラーメンかなあ。
パスタじゃない？
グレーアウトしちゃうよぉ。。。^_^
ま。でもつけ麺かな。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月17日 08:36おはようございます。
行動力が素晴らしい～
美味しい一杯に出逢えて良かったですね。
あらけん | 2014年4月17日 09:08どもです。
先に食べれて恨めしかったんですよね。
そういや、食べ方の説明は無かったですね。
ま、食べ方は自由ですが．．
ピップ | 2014年4月17日 10:12こんにちは。
デミソース、平打ち麺、このお野菜と本当に洋食って感じですね。
「慌てる乞食は貰いが少ない」は死語に近いですよ(^_^;)。
glucose | 2014年4月17日 10:14オッ、コレは皆さんが高得点連発のヤツですねェ〜
食べ方を間違えなければ、もっと満足度が高かったのかな？
中華麺を使ってれば、形は何でもＯＫっしょ(^^)／~~~
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月17日 19:54うまこさん，どうもです。
麺の底のスープは牛白湯。
青のりじゃなくて，乾燥バジルかと…。
RAMENOID | 2014年4月17日 21:02こんばんは．
個人の好みとか食べ方にも依るんですね．なるほど．
RDBって冷やし中華はダメなはずでが，これがありなら，冷やし中華とか可愛いもんじゃないかと思います．
Paul | 2014年4月17日 21:45馬度～
これも食べたかったわ～ｗ
茨城の限定はなかなか狙えんよ～
アカンな～同好会 | 2014年4月18日 00:11食べられたんですね〜！
羨ましい♪
tomokazu | 2014年4月18日 05:18もももさん♪
粘度は、その時によって多少違うのかもしれませんね
３口でなくなりませんでしたか？（ﾜﾀｼﾀﾁﾀﾞｹ?）
斬新な一杯ですが、味が忙しく感じました～
うまこ | 2014年4月18日 11:43masaさん♪
洋に傾いてますね～
ビーフシチューとボルシチとカレーパウダーの融合でした
作り手がラーメンとして出しているのですから、ラーメンでよし！！！
と、細かいことにこだわらない自分はそう思います♪
うまこ | 2014年4月18日 11:46あらけんさん♪
せっかく食べ歩ける日なので、頑張ってみましたよ～
今もまた面白そうな限定がでているので、非常に気になります～
いいなぁ、近くの人は･･･
うまこ | 2014年4月18日 11:47ピップさん♪
まぜで味をなくしてしまったので、明らかに失敗な食べ方だったかと
トホホです･･･
お店の方に聞けばよかったんですけどね･･･
うまこ | 2014年4月18日 11:50glucoseさん♪
かなり洋でしたが、レディな私には良いかもｗ
え～～～～慌てる乞食って死語ですかぁ？
あははｗ
うまこ | 2014年4月18日 11:51naoさん♪
料理のジャンル分けは作り手主体でいいと思いますので、
別のリコメにも書きましたが、ラーメンとして出すならラーメンで良いと思います
「ラーメンとしての洋」として高得点だと思いますよ～
うまこ | 2014年4月18日 11:53RAMENOIDさん♪
おっと～！乾燥バジルでしたかぁ！修正しておきます！ありがとうございます！
麺の底のスープですが、RAMENOIDさんのレビューでは牛白湯だとのことですが、
私たちが伺った時は、半カップ分のお水に乾燥バジルが混ざったようなものだったんですよね～
仕様が変わったのかなぁ？
うまこ | 2014年4月18日 11:56Paulさん♪
そうなんですよね！！！
私もうっかり「ちゃんぽん」をアップしちゃったことがありますが、これもNGらしい？
冷やし中華も載せたい！！！
まぜそばの冷盛りと変わらんと思うのですが？！
うまこ | 2014年4月18日 11:58アカンなさん♪
都心近郊でいろいろいただけるアカンなさんが裏山ですよ～
好きなお店が固まりつつあるんで･･･
うまこ | 2014年4月18日 11:59tomokazuさん♪
また新しい限定が始まっているから行きたいですね～
つくば、遠いですよね～（泣）
うまこ | 2014年4月18日 12:01
ひさびさの蒼さんにビュ～～～～ンと行ってみました
昼営業もピークタイムを過ぎたというのにウエイティング
やはり人気店ですね～～～♪
なんとかゲットできました♪
どうやらこの日は私達でラストだったのかな？
限定が描かれていた黒板が下げられてしまいました
画像を見るからに、凝りに凝った一杯というわけで、時間がかかりますね
いいんです、「慌てる乞食は貰いが少ない」というではありませんか～
待ちに待った一杯が着丼♪
「おぉぉぉう！ おっされ～～～♪」
テンションが上がるビジュアルですね！
まずはビーフシチューのところから麺にあっさり判デミソースをつけていただきます
フェットチーネというわけではないですが、この平打ち麺といただくと洋食屋さんの味
角切りの牛肉がゴロゴロと入っていますね！
麺をよぉ～く混ぜてみます
底のほうに水がたまってる･･･とシュンとしてみましたが、違います！！！
ちょっと酸味がある（柑橘系？）薄いドレッシングのようなタレ
極薄く味がついていますね
ん？これとデミソースを混ぜるのかな？と、混ぜてしまったら全体的に薄いボケた味に
なんか食べ方を間違っている感じです･･･聞けばよかった･･･
生のミックスハーブは彩りとしてお洒落ですが、私はちと苦手
黄色のパプリカは彩りもほんわり自然な甘さもとても良いですね～～～
万能葱、刻み海苔は「これはラーメンですよ」と主張している気がします
つけ汁は･･･塩分かなり強めのドロンドロンのベジポタ系
麺をつけるとほとんど絡んでしまうので、スープの消費が早い！数口でなくなってしまいます！
一度麺をつけたら丼のほうの麺に乗せて合えていただくような要領
スープの中に野菜の舌触りを感じるのはビーツの繊維分でしょうか
料理としてのボルシチとは違う味ではありますが、トマトも利いていて美味
サワークリームがコクを足してくれて良いですね！ 青海苔がのっているとは！独創的！
（※後日追記：青のりではなく、乾燥バジルだそうです）
オレンジの皮もとってもさわやかな香りを発しています
塩分と粘度を下げてくださればもっともっと好みですね～～～
小皿の「オリジナルブレンドのカレーパウダー」を投入
かなりカレー寄りに味が傾きます
これは奥深い味わい やはりカレーは魔物です！
このパウダー、そのままもいただいてみましたが美味です
最後に魚出汁か生姜出汁かのスープ割をしておしまい
私は魚出汁を６、生姜出汁を４くらいにしました
洋食のサイドについてくるトマト系スープのような味わいでしたよ
諸先輩レビュアーさんよりはスキスキ度が下がってしまいましたが、
もはやこれはラーメンでよいのだろうか！と思うくらいの一杯
本当にいただけて幸せでした
今度は軍鶏塩の清湯をいただきに行きたいと思います！！！