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スープを一口醤油からの動物系からの煮干後癖ない感じがとてもイイ。またトロミがありのスープが熱々感を出してイイ。ガチムチ系のではありませんが、モッチリした良いコシしてる太麺太麺だけにスープと濃い絡みはしませんが、麺の風味も味わえて良い感じ。柔らかなチャーシューそして、粗挽き胡椒ピリリと辛感じる胡椒の辛さとチャーシューの相性が素敵。個人的にも粗挽き胡椒は好きですからイイんです。ちなみにこのお店、小盛でも生麺で200g茹でれば最低でも350gボリュームありありですのでお気をつけを・・・
あきら＠ＡＭＲ管理人
番長menrhythm
としくん
ワムウ
Stag Beetle
うっかり新兵衛
醤油からの動物系からの煮干
後癖ない感じがとてもイイ。
またトロミがありのスープが熱々感を出してイイ。
ガチムチ系のではありませんが、モッチリした良いコシしてる太麺
太麺だけにスープと濃い絡みはしませんが、
麺の風味も味わえて良い感じ。
柔らかなチャーシュー
そして、粗挽き胡椒
ピリリと辛感じる胡椒の辛さとチャーシューの相性が素敵。
個人的にも粗挽き胡椒は好きですからイイんです。
ちなみにこのお店、小盛でも生麺で200g
茹でれば最低でも350g
ボリュームありありですのでお気をつけを・・・