Item: 狼煙 〜NOROSHI〜
Rating: 92
Author: きりやん

92点

　２度目の訪問です。店内･店外合わせて１０人程度の待ちでしたが回転が思ったより早く２０分程で席に着けました。前回はラーメンだったので今回はつけ麺を注文する。極太のストレート麺はモッチリシコシコの歯応えで食べ応え抜群です。ドロドロ系の濃厚なつけ汁が良く絡み相性もイイですね。柔らかく煮込まれた煮豚が旨い。メンマは細切りで薄味なのでつけ汁の濃さに呑み込まれて存在感が薄かったですね。スープは豚・鶏・魚介の其々の旨味を引き出しバランス良く出来上がっていると思います。４００グラムでも旨くてぺろりでした。スープ割りをして完食です。どうもご馳走様でした。