この日は門真のとあるお店に伺おうとするも営業されている気配なし。ということで少し移動して流しでこちらへと訪問致しました。以前から何度も前を通っておりその存在は知っておりましたが、ようやくの訪問となりました。夜の9:00前にお店に到着すると、店頭の駐車スペースはほぼ満車となっており、店内も8割がた埋まっていて人気があるようです。ほとんどの方が定食を食されてましたが、今回はデフォの長浜ラーメンを単品でお願いしました。

少し待って写真の一杯が提供されました。非常にシンプルなビジュアルをしております。スープは黄濁したビジュアルをしており、実際に頂くとわずかにとろみを感じる粘度をしております。臭みはそこまでないですが、しっかりと炊き出された感のある豚骨に、まろやかな塩分を感じ、若干のザラツキがあります。麺は細ストレート麺。博多ラーメンよりもわずかに太いもので、しなやかさのある食感で、噛み込むとわずかに粉感もありました。チャーシューは塊状に近いものが3個ほど。サクサクとしたツナを思わせる食感に、濃いめの味です。その他にトッピングはネギのみと至ってシンプルなものでした。

途中で高菜等投入し、味変を楽しみました。非常にシンプルですが、ネガティブな要素なく完食。若干量は少なめで定食類を頂くとちょうどよさそうな感じです。ごちそうさんです。