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40点
特製まる長ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
博多長浜ラーメン まる長 鶴見緑店（大阪府大阪市鶴見区）Hiropy69

近所に住んでいて、とんこつラーメン好きの私には
ちょっと気になっていたのでヒマだった休みの日の昼に行ってきました。

特製まる長ラーメンを頼んだのですが、
野菜がたくさん入っていて、ちょっとさっぱりめ。
本場九州、博多長浜のとんこつらーめんを期待していたのですが、
メニューがミスチョイスだったのでしょうか。
こってり感はなく全くパンチの無いとんこつでした。

「カタメ」とか「バリカタ」とか「ハリガネ」とか
麺の堅さを一覧にしてあり、5〜6段階から選べるようになっています。
本場の味を持つ博多ラーメン店っぽく演出しているのですが、
なんかうわべだけの小細工っぽい感じがしました。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

はじめまして、ラーメンキングと申します。本拠地は東京ですが、大阪での採点も多く、今回の採点を読み苦笑しました。私も”小手先”という言葉に同意いたします。
　今後共、楽しい採点を期待しています。

ラーメンキング2世 | 2008年6月1日 18:33