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【スープ】あっさり醤油味。鶏と魚介のベースと思われるが、特定の素材が突出しないきれいなスープ。恐らく節系、昆布系のダシが効いていて、穏やかながらもじんわりと旨味が口中に広がり、ついつい飲み進めてしまう。【麺】ややウエーブした細麺。やや柔らかめにて提供されるが、啜ればふわっと小麦の香りがしてなかなかに美味い。早めに食べないと伸びやすいかも。【具】チャーシューはぷりっと弾力のある仕上がり。味付けはあっさりめ。メンマは細いが歯応えあり。ワンタンは少し生姜の効いた餡が、スープとの相性抜群で、このラーメンにならこのワンタンしかない！という仕上がり。比較的肉の味をシンプルに伝える。
jamira
たこすけ
バフ
うどん派
たいはくさん
mocopapa(S852)
【麺】ややウエーブした細麺。やや柔らかめにて提供されるが、啜ればふわっと小麦の香りがしてなかなかに美味い。早めに食べないと伸びやすいかも。
【具】チャーシューはぷりっと弾力のある仕上がり。味付けはあっさりめ。メンマは細いが歯応えあり。ワンタンは少し生姜の効いた餡が、スープとの相性抜群で、このラーメンにならこのワンタンしかない！という仕上がり。比較的肉の味をシンプルに伝える。