レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4/8 17:30の開店と同時に到着。先客はおらずPPでしたね。夜の部にどこへ行こうかと考えていると、「生海苔まぜそばをやります」というツイートを見てこちらへ。ベースのエビソースのまぜだけでも十分おいしいですが、新鮮な生海苔を混ぜると磯の香りが広がります。そしてスープ割をすると、さらに磯の香りが顕著になり、一気にパワーアップ。ベースがしっかりしているからこそ、生海苔だけが目立つようなことなく、全体がうまく融合している一杯だと思いました。ごちそうさまでした。
こんにちは。 シンプルさの中にうまさ封じ込めって感じですね。
glucoseさん 生海苔は結構難しいと思いますが、うま〜くバランスが取れていると思いましたね。
ssp
高く実る
ピップ
みーこ
RAMENOID
先客はおらずPPでしたね。
夜の部にどこへ行こうかと考えていると、「生海苔まぜそばをやります」というツイートを見てこちらへ。
ベースのエビソースのまぜだけでも十分おいしいですが、新鮮な生海苔を混ぜると磯の香りが広がります。
そしてスープ割をすると、さらに磯の香りが顕著になり、一気にパワーアップ。
ベースがしっかりしているからこそ、生海苔だけが目立つようなことなく、全体がうまく融合している一杯だと思いました。
ごちそうさまでした。