一日三食ラーメン
ういっぴー
レインマン
KJ7
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コメント
こんにちは。
さすが新宿。
さくっと移動してランチタイムに間に合ってしまうところが裏山です。
glucose | 2014年4月17日 18:02どうも～
旨そうですね～w
上がった瞬間は限定かと思ってました^^
この裏醤油もいずれ食べてみたいですね。
しょっぱすぎないのはグッとです。
今週こちらに伺う予定ですが、とりあえず限定狙いですw
それと鳴龍にコメどうもでした。
90パーの確立で僕の舌ブレだと思いますw
でも以前のように感じなくなったのは・・やはり食べ過ぎもあるし
何よりも神格化しすぎたのかなと^^;
右京 | 2014年4月17日 18:02総本家攻めで裏本命のコチラ。
流石のコーディネート！
完璧！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月17日 19:22こんばんは。
ランチタイムはどこも大変ですね。
美味い一杯が食べられて良かった！
あらけん | 2014年4月17日 21:16総本家 並びが半端ない感じでしたか！
こちらの醤油はいただいたことが無いですが 中々よさそうですね！
こちらの限定も魅力的ですね(^-^)/
mocopapa | 2014年4月17日 21:36こんばんは！
ランチの100円豚丼が嬉しいですねェ〜
50円追加で頼める裏の醤油ってのも、面白いですネ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月17日 21:57えぇー！
このランチ豚丼100円なんですかー！！
それは絶対頼んじゃいますよねｗｗ
バスの運転手 | 2014年4月17日 22:59こんばんは！
「裏つけ」、いいですよねー。
ランチ豚丼は未食ですが、間違いなく美味しそうです。
そういえば、こちら、ランチのライスを次回から無料で出してくださる“定期券”を
数量限定で配っているようです。
豚丼ではなく、白いご飯だと思うのですが、
ランチ・ライスを頼んだことがない私はもらったことがなく、詳細未確認でスミマセン。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年4月18日 01:01お！裏があるんですね。
ショッパすぎないのはいいです。
50円って云うのも魅力的
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月18日 10:22> glucoseさん
ども～
駅から店の移動は小走りだっったので地味に汗かきました（笑）
そして、食後もギリギリで危なかったです。
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 10:48> 右京さん
どもです。
限定も食べたいのですが、今回は裏でした。
塩つけと裏つけで交互に食べ比べをしてみたいなぁ～と思ってます。
また、鳴龍さんは今度行ってみますね。
坦々麺もご無沙汰なんで。
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 10:57> masa@連食さん
ども～
総本家と近いので助かりました。
危なく昼飯を抜かなければいけなくなるところだったので（汗）
こちらの限定と連食予定で今度は土曜日にリベンジしようと思います♪
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 11:09> あらけんさん
ども～
やはり有名店のランチタイムは凄いですね。
こちらはまたランチに訪問して、飯割りを頂いてみようと企んでます。
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 11:22> mocopapaさん
どもです。
総本家は建物の中から通りくらいまで並んでいたようです。
人が見えた時点で方向転換したので（笑）
こちらの限定、平日でもう一度リベンジ狙ってます♪
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 11:25> ラーメン大好き夫婦さん
ども～
このランチ豚丼はとてもよかったです。
100円でこの内容だと食べ手も助かりますねぇ～
塩がウリだから？裏で醤油・・・面白いなぁ～って思っちゃいました。
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 11:28> バスの運転手さん
まいど～
この豚丼は頼んじゃいますね♪
限定って言葉に弱い人間なので（笑）
汁そばと豚丼の組み合わせも試してみたいです。
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 11:29> まいけるさん
ども～
裏つけ食べれました♪
限定があると、そちらを優先してしまってなかなか食べれないので。
あと、期間限定の定期券を頂きました。
注文が700円を超えるとランチ豚丼が無料みたいです。
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 11:42> まるまるさん
どもです。
券売機に分かりやすく説明があるので迷うことなく食券を購入できました。
これは面白かったです。
一日三食ラーメン | 2014年4月18日 11:44こんばんわ～
恥ずかしながら、コチラは未訪なンですよ…。。
今年中にはなんとか…、と思っております！
たく☆ | 2014年4月18日 17:53〉たくさん
ども～
こちらの塩は好きな味ですね。
客席は少ないですが。
総本家との連食もイイッスね。
一日三食ラーメン | 2014年4月19日 08:58
たまには昼のチャレンジ企画を決行？という善からぬ企みから、時間的余裕がないのに某総本家を襲撃してみたところ、パッと見で10人を超える外待ちが発生していたため諦め、想定していた通りだったこともあって裏の本命だったこちらを訪問。
13時ちょっと前に到着すると先客2名、後続なし。昼ピークは越えていたようなので、券売機で悠々と食券を物色して塩つけと気になっていた「裏（+50円）」とランチ限定の豚丼（+100円）を購入。
【つけ汁】
動物系と魚介系のバランスの良いベースに普段は数種類ブレンドした塩ですが、今回は別売りの食券で変更した裏の醤油。こちらで醤油を頂くことが初めてなのですが、尖らず優しい醤油系の淡麗スープは塩とはまた違った味わいがあって美味しい。しょっぱ過ぎないですし。
【麺】
モチツルっという感じの平打ち麺。この麺と醤油スープの組み合わせも美味しいです。
【具】
つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、ネギ。麺側に刻み海苔とワサビ。基本的に麺とつけ汁の時点で満足していましたが、やはりチャーシューの肉感と青ネギのアクセントが加わることで、つけ汁と麺も引き立ってきますね。
【ランチ豚丼】
ランチタイム限定のようですがこの量で100円とは安いです。そして、ちょっと濃いめの味付けにしたほぐしチャーシューとネギがご飯にあってます。
麺をツルツルと食べ進み、豚丼はスープ割と一緒に・・・と思いましたが、店主さんが2階に行かれてしまい、ちょっと時間がかかりそうだったので先に豚丼を食べ終えし、戻られた店主さんにスープ割をお願いして飲み干して完食。
塩もイイけど醤油もイイなぁ～と思いました。
ご馳走様でした。