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「ラーメン(700円)」@ラーメン大木戸の写真4/13初訪


あかいら!さんがレビューしていた此方。
元大田区民としては気になりますねw
てなワケで、麺屋だるまの後に訪問。
13時前に到着すると、先客はジモティonly。
とりあえず、デフォの食券を購入しスタッフに渡します。
待っている間に先客は全員帰ってしまい、店内には僕一人。
何となく居心地悪いなぁ…。(^^;
とりあえず、用もないのにスマホいじってごまかしていると、7分ほどで配膳となりました。

何となく寂しげなビジュアルですが、穂先メンマは旨そう♪
ズズっとスープを飲んでみると、節系メインのスープ。
豚骨魚介というには、ちょっと豚骨が弱いような気がする。
ということで、ジャンル的には醤油が妥当かな。
あかいら!さんのレビューを見ると、貝系の味わいが強かったみたいですが、僕の一杯はそれは皆無。
方向性を変えたのかな?
僕は貝系が好きなので、ちょっと残念なカンジ…w
麺は中細・ストレート。
茹で加減は普通。
スープとの絡みも普通。
特に印象に残るようなインパクトはなし。
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ。
チャーシュー、ネギは普通。
穂先メンマはシャクシャクとした歯ごたえ、味付けも薄めで美味しかった。

悪くはないけど…ってカンジの一杯。
場所的に恵まれていないだけに、このままだと厳しい感は否めない。
事実、ランチタイムにもかかわらず閑散としていましたから。。。
何かしらテコ入れをしないと、ちょっとマズイような気がします。
とりあえず、ゴチソウサマでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

自分も元大田区民としては気になります。
シンプルな感じですがこれで700円は高いですよね(^^;)

酒乱 | 2014年4月19日 03:09

おさっても様、おはようございます。

出身のお店からして悪くはないと思っていましたが、今一のようですね。
場所柄?味?
頑張ってもらいたいですね。

azteca | 2014年4月19日 08:01

おさってもさん、こんにちは。

ちょっと微妙な感じの評価ですね・・・
場所が場所だけに、この一杯のためにわざわざ行くかと言われると、ちょっと厳しいかも・・・。

ぬこ@横浜 | 2014年4月19日 08:07

こんにちは〜♪

>あかいら!さんのレビューを見ると、貝系の味わいが強かったみたいですが、僕の一杯はそれは皆無。

残念でしたね(・_・;)
しっかりと貝が効いたラーメンだったらおいしそうなんですが・・・

>僕は貝系が好きなので、ちょっと残念なカンジ…w

最近はあまり見れないですが、私も貝系は大好きですよ!
あっ、シモではありませんぞ!

人類兼麺類 | 2014年4月19日 13:43

酒乱さん

どーもです。
大品麺会としては応援したいんですが、如何せん、特徴がない一杯で。。。
味も普通、具は貧相、値段は高い、ときたら、なかなか、ねぇ...(^^;

おさっても | 2014年4月20日 17:35

aztecaさん

どーもです。
場所的に不利な点はあると思うので、それを補って余りある”何か”がないと、
正直、かなり厳しいと思います。

おさっても | 2014年4月20日 17:36

ぬこ@横浜さん

どーもです。
そうですね、かなり微妙なカンジだと思います。

>この一杯のためにわざわざ行くか

僕が食べた感想としては、行く価値はないかと。。。

おさっても | 2014年4月20日 17:37

人類兼麺類さん

どーもです。
貝系を主張させてくれれば、それこそ大いなる個性になり得ると思うんですが、
方向性を模索している最中なのかもしれませんねぇ。。。

>あっ、シモではありませんぞ!

いやいや、シモでしょ!w

おさっても | 2014年4月20日 17:39

貝の味はしませんでしたか。
昨日夜の貝の味かぁ~w

何れにしても寂しさ残る1杯。
これからに期待ですかね。

あかいら! | 2014年5月3日 10:05

あかいら!さん

どーもです。
残念ながら、貝の出汁はありませんでした。。。
全体的にイマイチ感が漂っているので、今のままだと再訪はないかなぁ。
でも、何とか改善を望みたいトコロです!

おさっても | 2014年5月3日 10:13