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コメント
こんばんは～
こちらも行かれていたんですね。僕のレビュー見て行ってくれたなんて嬉しいです。ここの塩は美味しいですよね。最近行けていないのですが、久々に行きたくなりました。でも営業時間に間に合わないんです。
KJ7 | 2014年4月20日 20:17KJ7さん、こんばんは。
こちらのお店、特に塩がとても気になっていました。
期待を裏切らない、とても素晴らしい一杯でした♪
KJ7さん、激務で帰宅が遅いのでしょうか？ 無理をしないように気をつけてくださいね。
LuckyStar７ | 2014年4月20日 22:00
４月１５日訪問。
ＫＪ７さんのレビューを見て、訪問前から「塩」に決めていました。
待つことしばしで、白くて深いおしゃれな(甲府の由みたいな)丼で提供されました。
スープを一口、無茶苦茶うま！
塩自体は控えめで、鶏油の香りが強めと感じました。
麺は、細くストレートで長浜ラーメンのバリカタのような印象です。
三種類(低温調理、鳥、バラ)のチャーシューは、どれも美味しかったです。
麺を食べ終わってから丼に残ったスープをレンゲですくっていたら、生姜(?)が効いた鳥のツミレのようなものが!!
丁寧な仕事ぶりがうかがえ、「１滴も残したく」ないと思わせてくれるほど美味しいスープでした（実際、飲み干しました）。
ごちそうさまでした。