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69点
煮干しそば[ラーメン/醤油]
中華そば しば田（東京都調布市）らーめたぼん

「煮干しそば」@中華そば しば田の写真途中下車で初訪。
11:15で空席あり。
麺は極細に近いストレート細麺で、最初のひとすすりこそパツ感あるもどんどん柔らかくなって、ソーメンのよう。
スープは煮干しが強く香り立つ熱々のものだが、味のニボ感は低く、醤油の印象が強い。
チャーシューは八角の効いたいわゆる中華料理のアレ。
ごちそうさまでした！

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