うまこ
Seki
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コメント
どもです。
これ、旨いですよね。
残念ですが、茜鶏をふんだんに使ったスープは旨味が強いようなので、楽しみです。
あと、Ｐ氏と言うと、私と勘違いする方も居ると思いますので、Ｐルロと標記して貰えればと思いますw。
ピップ | 2014年4月22日 12:51ぴゃ〜。た、食べたい！
でも、最近水戸の仕事が無いんですぅ。
何とかせねば。
ラーメンおやじ | 2014年4月22日 13:06ピップさん♪
ぴぷさんは印象が薄くないから大丈夫ですよｗ
いちお、「エロPさん」と「印象が薄いPさん」で区別してます♪
茜ちゃん、もうすぐ会えますね♪
うまこ | 2014年4月22日 13:40ラーメンおやじさん♪
ぜひぜひローストチャーシューもセットで♪
最近、以前にも増してこちらのメニューの売れ行きが良いようで･･･
早くぅ～～～～♪
うまこ | 2014年4月22日 13:41なんか。
最近思うんだけど。茨城はらーめん屋さんも勢いあるけど
茨城コミニティーというか茨城県人会というか結束硬いですよね！
東京、神奈川もがんばんなきゃ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月22日 14:27こんにちは。
ホームに帰ってきたと思ったらお別れですか。
なんだかさみしいですね。
茜鶏、他店でも使っていますが、これもいけますよね。
期待します。
glucose | 2014年4月22日 16:44こんにちは。
どうやらチャンスは無さそうですが、そう言われると食べたくなる。
あらけん | 2014年4月22日 17:38masaさん♪
RDBとツイッターを始めてから、楽しいラーメン仲間が増えました♪
たまたま良い人たちに恵まれているのかもしれませんが、
「ラーメン好きに悪い人はいない！」と思って拡張していきたいですｗ
うまこ | 2014年4月22日 17:58glucoseさん♪
お互いご近所ですものね～！応援したいです！
茜ちゃんご指名でどっかんこｗできるといいですね～！
うまこ | 2014年4月22日 17:59あらけんさん♪
食べなくちゃ。
うそんこ水戸出張作ってしまいましょうよ！
そのあとは･･･宴会♪
うまこ | 2014年4月22日 18:00こんばんみ（笑）
自分も食べましたが、しゃも塩美味しかったですよ！
お恥ずかしい話、しゃも系のラーメンは初めてでした！
次回の新作も食べにいかなくてわ！
駄馬 | 2014年4月22日 20:18変わったら行ってみます♪
でも、食っておこうかなぁ〜！
tomokazu | 2014年4月22日 20:27こんばんは！
つくば軍鶏の供給は、不安定なんですか…
なくなる前に、どこかで食べたいなァ〜
でも、水戸にはそんなに頻繁には行けませぬ(_ _).｡o○
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月22日 20:33駄馬さん♪
茜ちゃんが待ってます♪
しゃも系は初めてですか？
華丸さんや、良温さんなども軍鶏を使用なさっているけど行ってませんでした？
うまこ | 2014年4月22日 21:47tomokazuさん♪
行っておいたほうがよろしいかと～
茜ちゃんも美味しいでしょうけど、明確に味の違いをわかりたいと思いません？
むふふ
うまこ | 2014年4月22日 21:49naoさん♪
そちら地域に伺うのも遠いと思うと同様、そちらから水戸も遠いですよね～（泣）
ところで、naoさんのレビューが開けません
運営さん、しっかりしてください！！！
うまこ | 2014年4月22日 21:51こんばんは．
おいしそうです．もっとも僕には鶏の違いはわからないでしょうけど...
どうでもいいですが，鶏清湯にそぼろって，いつの間にか当たり前になってしまったなと思いました．
Paul | 2014年4月22日 22:18僕は〆のライスインで岩海苔、塩辛ぶちこんでブッ飛びましたw
白銀の……爆Ｗ | 2014年4月22日 22:20Paulさん♪
私も鶏の種類の違いはわからないけれど、
やはり味は変わりますよ～
そぼろはアレでしょうか？ほん田から？
蒸し鶏の裂いたものなどがのっているのもいいなぁ～！
うまこ | 2014年4月22日 22:26白銀の犬さん♪
初コメありがとうございます♪
も、もしかして、ツイッターでおなじみのあの方でしょうか？？？
ご飯好きですねぇ･･･（汗）
うまこ | 2014年4月22日 22:28ボク基本ナウしませんからw
今アメリカン犬、メカブ丼、餡まんからのオレナミンCでやってますw爆
白銀の……爆Ｗ | 2014年4月22日 22:32どうもです！
軍鶏終わっちゃうんですか！！！
残念ですわ～～～
じゃい(停滞中) | 2014年4月22日 22:45こんばんは！
これからは、つくば茜鶏？でしたっけ？
新たな味に、期待高まります(^_^)
あひる会長 | 2014年4月23日 02:16うま度～
大台か～
水戸遠征候補やで～
ひげ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年4月23日 06:07おはようございます
材料が変更になるのですね。
ひげさんご無沙汰なので、食べておきたいなぁ。
週末の休みまで持ってほしいなぁ。
ももも | 2014年4月23日 08:00白銀の？さん♪
ご報告ありがとうございますｗ
うまこ | 2014年4月23日 08:22じゃいさん♪
次回の茜ちゃんはもっとコストがかかる素材らしいのですが、
旨味ばっちりだそうですよ
５月上旬から提供予定とのことです
じゃいさんもぜひ水戸へ！！！
うまこ | 2014年4月23日 08:23あひる会長さん♪
材料を変更するのって、身を切る思いだと思うんですよね～
きっと今よりパワーアップすることでしょうね！
でもここの鶏はじんわり系であってほしいです♪
うまこ | 2014年4月23日 08:24アカンなさん♪
うまこいでつお～～～！
水戸の名店の中のひとつですから！
茜ちゃんよろしく♪
うまこ | 2014年4月23日 08:25もももさん♪
週末までもつといいですね～
根強いファンからかなり売れているので心配です
店主さん、最近は夜もお店に出てますよ～！
うまこ | 2014年4月23日 08:27
店主さんのツイートで知っていらっしゃる方も多いと思いますが、
つくば軍鶏がらの供給が不安定なことから、つくば茜鶏に変更されるとのこと
あの逸品を味わっておかなくちゃ！！！
いそげ！！！
ラオタ疑惑のグレーゾーンH氏と、今日も印象が薄いP氏とドッキンコ♪
告知があったとおり、価格が変更になっていますね～
あ！ローストチャーシューもある！ポチ♪
あの水餃子も３個入りがメニュー化されたんだ！
チケットを渡して数分後、美しい一杯が着丼
ほわ～んと鶏の香りが漂います
スープをひと口 まろやかな塩ダレに軍鶏ガラのお出汁が優しい
数か月前まで私が感じていたとがった塩分は感じません
店主さんによると塩タレは変えたそうです
かなり好み♪ あ、いえ、店主さんではなく、塩タレがですｗ
自家製麺の細麺は、小麦感たっぷりの噛み応えのあるタイプ
固めに茹であげられており、だんだんとスープを吸ってしなやかに変化
こんな麺を作れるものなのだなぁといつも感動します
具材は軽く炙られたバラ巻チャーシューと味玉半分、細かく切られた水菜
穂先メンマは品が良く味付けられ、「龍ひげらぁめん」の材木メンマとはしっかり区別
こちらにはデフォで半玉がついているので、味玉をポチしたことがありません
あしらい程度の糸唐辛子がアクセントですね
今回初トッピングしたローストチャーシュー♪
厚みはそんなにないのですが、肉のもちもち感が良い、美しい色のチャーシューです
鴨のコンフィの限定を先日出され、ツイッターで絶賛されていましたし、
このあたりの技術はさすがな店主さんですね･･･調理法教えてくださいｗ
完飲しそうないきおいで完食♪
最後に味わえてよかった～～～と大満足の一杯でした
来月上旬から鶏が変わるとのことですが、もっと早くにつくば軍鶏がなくなる可能性も！
まだ店主さんから「終了」とのツイートがないので大丈夫だとは思いますが、
食べ納め＆茜ちゃんとの食べ比べをなさりたい方はお早めに！！！