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「純手打ラーメン 「650円」」@純手打ラーメン 近江やの写真(2/2食目)   

当日の2軒目は、先ほどのお店から約1キロ離れた場所に在る此方です。 
昼の12時頃に到着して店舗横の駐車場に車を停めて入店。 
そして、看板メニューの首題を口頭で注文しました。 
尚、当日の入り状況は先客が2組7名で後客は1組2名です。 
又、お店は年季が入った造りでが、手入れは行き届き清潔感を備えています。 

ラーメンは、注文してから7~8分経った頃に出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 
啜って見ると程好い塩梅で、胡椒が合いそうな仕上がり。
そこで、卓上に備え付けられていた荒挽きのブラックペッパーを加えました。 
改めてスープを啜ってみるとあっさりとした動物系の出汁に胡椒が好く合い旨味を押し上げます。 
麺は、太さが不均一な手打ちで気持ちヤワメの茹で加減。 
モッチリとした食感でアッサリタイプのスープに合った麺で、私の好みにもピッタリ合致します。 
具材は、チャーシュー・メンマ・刻みネギで、品揃えは少ないですが値段を考えると妥当な処でしょう。  

茨城県で頂く佐野ラーメンも中々美味しい一杯でした。    
ご馳走様。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
またいい所に行ってますな~w
いかにも優しいそうな味わいはいいですね。
ここはブックしているんですが・・中々この地域は攻められません。
数年間のうちに緻密な予定を立てて、行こうと思いますw

右京 | 2014年4月25日 21:14