飯田橋之なんだ奥で繋がってるじゃんこれなら賃料安いかな煮干し麺

　「つじ田」さんも多店舗展開か・・・味のレベルはどうなんでしょ？　ちょっと気になる煮干し店で、国内7店舗目の展開ですわ。

　休日11時20分お店に到着。

　あれまー。なんとまあ、金かかってるね～の外観です。誰も此処をらーめん店と認識しねーだろ？　的。店内もこりゃ小料理屋でっせ。

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　券売機。http://photozou.jp/photo/show/1868636/201912053#content

　外待ち2名なるも「1席空いていますので、お一人様をご案内させていただきます」ということですんなり入店。このあと、ガラガーラ。やっぱり「つじ田」は休日に来るに限るね。「つじ田」の出店は飯田橋に限らず、御茶ノ水、東京駅、麹町、新橋だからね、平日はメッチャ混みだけどさ、休日は人出が減る立地やからね。

　板さん2名仲居さん1名・・とでも言いたくなうような出で立ちのスタッフさんは3人ですが・・・なんだ、厨房は　つじ田 飯田橋店　と繋がってるぢゃん。外観もよーく見ると・・・しょぼいわな～。この構造なら他に借り手がつかなかった？　的ですな。

　およそ3分！　ハヤッツ！　でおまちどさんだ。んではいただきます～

　ほほぉ～なるほどこれはニボやん満足させる煮干し汁。そんなガツン！　とくるわけではないですが、まあ、ミドル級。ちょっとカエシが弱い・・・醤油をもっと効かせてね、という感じがしますけど、飲み進むにつれ「これでいいんかのぉ～」と思えてくるわ。卓上には「つじ田」御用達の黒トンガラシ。・・・フツーに胡椒でいいんぢゃね？

　麺は三河屋さん、パッツン系・・・と思いきや。なんだか日本蕎麦チックな食感だ。悪くはない、ってレベルやね。

　チャーシューが2枚。ロース、少し弱い味付けですがまあまあってか・・・葱増しにしたんだけど、玉葱ぢゃないんだな。やっぱり煮干しには玉葱が合うんだが・・・

　場所柄、強烈な煮干し出しても敬遠されちゃうんだろうし、万人受けの煮干し汁、結構受けるんやろうと思いますわ。　つじ田 飯田橋店　はいつも行列やし、回避してコチラという人も多いと思うわ。結構満足ごちそーさん～

　さて。次回は1,500回目。どーでもいいが、んぢゃ御贔屓店でニボ三連発といこうかのぉ～

　と思ったのですが。まさかの事故・・・・んでも・・・