RAMENOID
デッカちゃん
NCC183
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コメント
普通でない普通のソバの最高峰。
食べたい食べたい食べたい！
実はこのてが一番好き！
御茶ノ水で最高の普通を謳ってる大至があるけど。。。
ここも、すごそう。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月23日 21:41こんばんは。
数年前に食べて美味しかった記憶が。
レベルアップなら食べなくては！
あらけん | 2014年4月23日 22:38おはようございます！
消費税率以上の値上げにも関わらず、大台超えちゃいましたか？
普通でありながら普通でない中華そばとは、素晴らしいの一言しか浮かびません。
近いうちに、追随のチャンスを伺います。。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年4月24日 08:42こんにちは。
高評価ですね。
「毎日でも食べたいと思ってもらえる一杯を作る」のは店主さんの共通した思いなのではと思います。
筑波山の海苔、やはりAOIさんと同じですね。
glucose | 2014年4月24日 08:51こちらでしたか～！
550円自体がお安いので、70円UPでやっと平均価格に乗ってきた感じですね
とはいってもお味は平均どころではないようで！！！
ぜひ頂きたいです！
うまこ | 2014年4月24日 08:54こんにちは。
高評価ですね。
こちらのチャーシュー麺も結構印象に残っています。
是非中華そばも頂いてみます。
ももも | 2014年4月24日 14:36こんばんは．
値上げしても十分に価値のありそうなラーメンですね．食べてみたいです．
Paul | 2014年4月24日 21:38毎度～
値上げしても割安感あるな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年4月24日 23:26中華そばの最高峰ですか！
こういうの好きです！是非、行ってみます♪
tomokazu | 2014年4月25日 05:34masaさん，どうもです。
お茶の水は，これと比べると……。
RAMENOID | 2014年4月26日 06:10あらけんさん，どうもです。
もともと美味しかったんですけどね。
RAMENOID | 2014年4月26日 06:11naoさん，どうもです。
こちら，豚魚つけ麺が有名な店ですが，何気にこのメニューがお薦めです。
RAMENOID | 2014年4月26日 06:14glucoseさん，どうもです。
濃厚好きですが，毎日食べるんならこんなタイプですね。
RAMENOID | 2014年4月26日 06:18うまこさん，どうもです。
私の勘違い，100円アップでした。
それでも十分魅力ありますよ。
RAMENOID | 2014年4月26日 06:19もももさん，どうもです。
もちろん，肉好きならチャーシューメンでしょうね。
肉好きですが，健康のため，チャーシュー増しは意外に控えてます(笑)
RAMENOID | 2014年4月26日 06:21Paulさん，どうもです。
これはいいですよ。
お薦めですので是非。
RAMENOID | 2014年4月26日 06:22アカンな～同好会さん，どうもです。
その通りですが，遠征ではこのタイプは行かないですか？(笑)
RAMENOID | 2014年4月26日 06:23tomokazuさん，どうもです。
glucoseさんは採点伸びませんでしたが，これ旨いと思うんですよね。
機会があったら是非。
RAMENOID | 2014年4月27日 03:10
改定前の中華そばは550円，見かけはシンプルだが，味わいは深くて大好きだった。
消費税アップに伴い，100円の値上げ。
しかし，具の構成が変わって，視覚的にもバランスがよくなったと聞いて来てみた。
券売機で標記メニューをプッシュ。
券を渡してからしばらくして提供されたのは，海苔の筑波山以外は，ありふれたビジュアルの中華そば。
器が白いものから色つきのものに替わっただけでなく，万能ねぎが加わり，ナルトをプラス，チャーシューがバラから肩ロースに変更されている。
麺は可平塚製麺製の低加水の細ストレート。
茹で具合はやや硬めでジャスト。
適度なしなやかさがあり，小麦の味わい豊かで旨い。
麺をすすったとたん，何とも言えぬバランスのとれた旨味が襲う。
鶏の出汁が濃いのはもちろん，昆布やシイタケなどの和出汁も加わり，全体がまろやかに調和している。
カエシの醤油感がとげとげしていないのもいい。
私は塩派だが，出汁が十分感じられるチューニングなら，醤油もインパクトが強くて好きだ。
具は，海苔，メンマ，ねぎ，万能ねぎ，ナルト，チャーシュー。
どれも少なすぎず，多すぎず，量の上でもバランスの良さを感じる。
やや突出しているのはチャーシューで，厚みがあり，歯応えのあるものに見えたが，口の中で崩れるようなホロやわだった。
麺量は150ｇまでないような感覚。
器もそれほど大きくないので，がっつり食べた方は大盛りがいいだろう。
だが，個人的には，並の量でバランスの良さを味わうのがお薦め。
足りないなら店内連食か，別の店で。
ビジュアルが整っただけでなく，味わいの上でもレベルアップした感じ。
これ，見た目普通の中華そばの最高峰では？
味わってみれば，「普通の」ではないことが分かると思う。
毎日で食べたいという感覚は，常総市の有名店を超えている気がするので，大台に乗せることにした。