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大阪の一区域にて好まれているという中華そばである。あまり大阪でご当地ラーメンも聞かないので興味津々であったが何よりも大阪で過去に食べた味で「これ」という店にあたったことがなかったため疑心暗鬼。さて、実食だがやはり今一つ。九条ネギはいいのだが肝心のスープは醤油がしょっぱすぎていて立ちすぎである。所謂だし感が少ない。麺はまるで細いうどんのように太く食べごたえは十分。つけ麺でもいいだろう。好みの違いなのだろうがもう一歩。
ラーメン日本旅行
あつし
べーすめん
松山さん
つちのこ
あきら＠ＡＭＲ管理人
大阪の一区域にて好まれているという中華そばである。
あまり大阪でご当地ラーメンも聞かないので興味津々
であったが何よりも大阪で過去に食べた味で「これ」という
店にあたったことがなかったため疑心暗鬼。
さて、実食だがやはり今一つ。九条ネギはいいのだが
肝心のスープは醤油がしょっぱすぎていて立ちすぎである。
所謂だし感が少ない。麺はまるで細いうどんのように
太く食べごたえは十分。つけ麺でもいいだろう。
好みの違いなのだろうがもう一歩。