Item: 麺屋7.5Hz 新橋店
Rating: 76
Author: バフ

76点

バフ

4月23日（水）、ランチで訪問です。

醤油ベースのスープ。
塩気の尖り具合はいかにも男らしい感じ。
ただ出汁感はかなり薄いですね。ユニークです。

麺は丸い太麺。
がっしりした食感は諸兄のレビュー通りうどんを彷彿とさせます。
醤油がしみた麺は美味しいです。

チャーシューはプラス100円なのでリーズナブル。
パサッとした印象ですが、濃い醤油味スープと合わせて食べるとビールのアテに良さそうです。
大量の青ネギはちょっと大きく切りすぎですね。
もっと細く切ってもらったほうが良いと思います。

見た目のインパクトで訪問しましたが、実際のところユニークな一杯でした。
本当に多様化しています。
ごちそうさまでした。

待ち状態：空席1割
到着時刻：12:35
食始時刻：12:40