仕事が朝方まで続き、これは豚星。に行って腹がカチカチになるまで食うしかない‼︎‼︎

と言うわけで、仮眠もせずに白楽へ。 商店街近くの漫喫でラーメン発見伝でラーメン欲を高める。 混ぜ蕎麦にしようかつけ麺にしようか、、、。 腹も鳴りっぱなし
笑

開店20分前に店着、PP。その後あっという間に駐車場入り口まで待ち客が並ぶ。

開店少し前にオーダー確認、結局標題のものをたのんだ。

カウンターに50円と食券を添えて、脂少なめにてお願いする。

少し店主と話しをば。 今日限定「辛いの」は辛い背脂で、ハバネロ系についに手を出してしまったと店主は悪魔の笑みを浮かべていた笑

そしてコールはニンニクヌキ、生姜、辛いの。

辛い背脂は野菜の上に乗ってました。 ちょいと赤みがかった背脂。

まずはこいつと野菜を頂きますよ！

やはり最初の頃から比べると柔らかめで食べやすいですね。 それと共に辛いの、、、。 は、おもったほど辛くはなく、軽く酸味があるのでもしかしたらタバスコ系のやつで辛味付けたのかしら、、。 ってか辛麺のスープがめっちゃ辛いのでそっちに負けちゃったのかも。 普通のラーメンや混ぜ蕎麦には良いアクセントになるのかも。


麺は何時もよりすこしヤワ目。しかしつけ麺はすこしやわ目位のが食べやすくて良いですね。 ヤワ目でもしっかりと味、香りがあります。 これが豚星。の麺の強さなんですかね。 非常に旨しでした。

スープは心なしか日に日に辛くなって行くような気が、、、。笑 それでもしっかりと豚星。してます。 本当辛いですけど( ；´Д｀)


豚は2種類、普段のと腕肉かな。 普段のはふわとろしっとりでいつにも増して旨し！！！！ そして一方はほろほろとほどける口どけの良いもので、豚の旨味たっぷり！！ 豚マシにすれば良かったと後悔、、、。

いやー、うまかったうまかった！ 仕事の鬱憤も晴れまして、ゴチして退店。 そして2014年版冷やし中華がどんなものか今から非常に楽しみです！


ご馳走様でした！