ssp
わた
ゆーま
コメント
(^-^)/ども
イチカワで提供されるジャンキー仕様ではないけれど、ジャンキーも十分満足出来ますね＾＾
それでいて、一般のラーメン好きや、たまたま通りかかったお客さんも満足出来るような。
すごくバランスを取るのは難しかったと思います。
旨かったですね、これ＾＾
まあしい | 2014年4月25日 17:57まあしいさん
一般向けに作られていると思いますが、烏賊煮干がしっかりと主張しているあたりはさすがですね。
また食べたいですね〜(^^)
ssp | 2014年4月25日 19:03こんにちは。
満足度高いですね。
1点2点の微妙な違いは、やはりお店でいただくかどうかに違いなのでしょうね。
glucose | 2014年4月26日 15:26glucoseさん
お店だともっと煮干し度が強いものを求めてしまうかもしれませんが、この場所での提供を考えると十分だと思いますね～。
ssp | 2014年4月27日 07:13
待ちは10名程度。
昨日同様、タイミングよく、10分もしないうちに着席。
昨日も伺いましたが、今日はもうひとつのメニューである「烏賊美ソバ」狙いです。
相変わらず厨房は大忙しの様子でしたが、とてもスムースなオペレーションで回転は本当に早いですね。
黒くて粘度高めのスープは食べる前から烏賊の香りがきます。
飲んでみると烏賊さんが口の中に一気に広がります。
塩分やエグみなど、全体的にはかなり控えめだと思いますが、烏賊煮干のおいしさは十分に感じられますね。
昨日も思いましたが、デパートのイートインで食べられるラーメンとは思えない一杯でした。
ごちそうさまでした。