浜松町にて所用があり、その後でお昼として利用しました。”大統領”が来日して都心部は警備警戒中の警察官が沢山いてピリピリムードですが、新橋の昼はランチ難民のサラリーマンで溢れかえっていました。11時45分位に入店した時は何とか2階席のカウンターが空いていましたが、12時を回る頃にはもう満席。更にテーブル席は相席になる大混雑ぶりでした。今回は”肉中華そば”＆”坦坦麺”がそれぞれ大盛に出来るキャンペーン中なので、前回食べた肉中華そばは除外して、今度は坦坦麺！と言う訳で坦坦麺の大盛(無料)にて、また以前幸楽苑 沼南町店で貰っていた「ギョーザ無料券」を使ってギョーザを無料にて頂くことにしました。

　ギョーザのレビューはこちら：http://gyouzadb.supleks.jp/review/839740.html

　注文から7分でギョーザが、9分で坦坦麺登場！「大変お待たせしました」と言われちゃいました。

　スープ：坦坦麺はやや辛めスープらしいのですが、そーんなに辛くはありません。どちらかと言えばマイルドな甘め。なんとなく辛味も入っているのでしょうが、本格的に辛くしたいならば辛味ニンニクかラー油を大量投入しなければなりません。またスープはやや非乳化のスープで薄い部分と濃い部分がちょっとだけ分離していました。その他ひき肉入りの味噌ダレもかかっていますが、これが辛いのかなーと思ったらこれが甘かった！この味噌ダレも混ぜまくるとやや乳化して味も濃くなりました。また辛味ニンニク＆ラー油を投入して、これまた混ぜこぜしたら味がかなり濃く＆辛くなり、坦坦麺としての偏差値が６０を超えました。美味です。

　麺：幸楽苑の麺は大盛にしてもなんとなく物足りない・・・見た目はかなり多いように見えます。今回は丼の殆どを麺が多い尽くす程の大量だったのに、なんだか食べた感に欠けるなと思ったら、もしかしたらこの麺、他店のラーメンの麺よりも”軽い”のかもしれません(涙)。そう言えばなんとなくチュルチュルした食感だし、加水率高すぎなのか！？ちなみに、この新橋烏森店はプロっぽいお客さんが多いのか「硬め」注文している人が沢山いて店員さんがやや混乱していました。幸楽苑も麺硬め注文が出来るんですね。

　具：チンゲン菜、ネギ、ザーサイ(？)、ひき肉入り味噌ダレなど。チンゲン菜は１つまみくらい、ネギは２つまみ、ザーサイはかなり細かく切られていてわかりにくいですが、食べてみると食感が目立っていました。ひき肉入り味噌ダレはスープに溶かしこむので後半は姿が見えなくなります。後で店頭の食品サンプルを見たら、なんと坦坦麺には更に白髪ネギが乗っていました。店頭の食品サンプルはかなり美味しそうですが、こちらは・・・・んまあ値段が安いので仕方ないですね。

　637円は坦坦麺の値段としては安いほうだと思います。スープは多少カスタマイズするとより一層美味しくなって良いと思います。個人的には辛味ニンニク＆ラー油＆醤油もかけると美味。またはコショウもアリだったかもしれません。麺は相変わらず微妙ですが、ここはプロのお客さんを見習って「硬め」注文をしたら美味しくなるかも？ただし幸楽苑全店で通用する注文かどうかは謎です。ちなみに「中華そばネギ抜き」を注文しているマダムもいらっしゃいました。