ＲＤＢにて高評価の塩ラーメン。その情報をあてに夜１０時ごろの訪問。
１０時とはいえ、これだけの高評価ならばもしかしたら行列？という期待もあったが店内のお客は１人。最初は営業しているかさえアヤシイ雰囲気だった。
皆さんの言うとおり、眼光鋭いの絵に描いたような頑固おやじ店主。そして猫。
さあ、ラーメンのほうはというと.....

最初の一口。あぁ、久しぶりにおいしい醤油を食べた。ん？醤油？？塩じゃないっけ？え？チャーシュー麺って醤油味？？？ああああああ（泣）

テンション下がりながらも、典型的な王道醤油をいただく。ほんのりと香る醤油風味がなんとも上品でまろやか。中太ちぢれ麺との相性もいい。
ただチャーシューが好みではなかった。大判だがパサつきが残っており、味も滲み込んでいない。ジューシーさ、トロトロ感をもう少し出して欲しかった。
そして大にする必要も無かった。確かに美味しく食べやすいが、２玉もがっつくようなものではない。

とはいうものの、醤油も高いレベルを提供してくれたので、次回は塩（中）を頂きたい。