近くまで来たので前から気になっていたコチラへ。
「ラーメン」からと思っていましたが、この日はとても暑かったので「つけ麺」を頂くことに。
２６日、１３：１０分到着。先客７名。
店頭の券売機で食券を買い店内へ。
オバチャンに食券を渡して暫し待機。
地下に在る店内は隠れ家的な印象で、カウンターはチョット狭いがなかなか和めます。
店員は店主らしきオジサンとオバチャンの２名体制。
接客態度は良好。

待つこと８分ほどで配膳。
つけ汁は濃い目の醤油色で魚粉が漂い、和風なビジュアルです。
麺の艶は良好で〆・水切りに問題は無さそう。
具は麺の上にチャーシュー、メンマ、刻み海苔、味玉、ホウレン草、つけ汁に刻みネギ。

つけ汁はシャバシャバで醤油のコクが前面に出ています。
ホンノリ節系の風味を感じる「ざる中華」的な飲み口です。
ただ醤油のコクが強過ぎて出汁感は弱い。
また甘味が強めで辛味、酸味はしないバランスもあまり好みでは無い。
塩梅はかなりしょっぱい。

麺は「さぬきの夢」なる小麦粉を使用の太麺ストレート。
茹で加減・〆・水切り文句なしで、ツルっと喉越し良く、モチモチとしたナイス食感。
風味も良く、噂通りかなり旨い。
チャーシューはロース系タイプ。
シットリとした食感で美味。
味玉は黄身が液状タイプ。
ホンノリ和風な味わいでなかなか旨い。

「つけ麺」は一味とお酢を加えて食べ進めるのがお気に入りですが、両方ともありません。
B/Pとラー油を試してみたが、あまり合うとは思えなく残念。
特にお酢が無いのはかなり悲しかった。
後半は卓上の割りスープを注ぎ「ラーメン」風にして楽しんだ。
かなりしょっぱかったのでタップリ割りスープを使ってしまいお腹はガボガボ。
最後はチョッピリ残して「ごちそうさま。」

ジャスト千円と高く、味も自分の好みでは無かった。
「ラーメン」にすれば良かったと思わせる１杯で、チョッピリ残念でした。