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和歌山を潮岬に向かってバイクで南下中に雨がポツポツ降り出し、断念して折り返す直前に入ったお店…早く帰れよ(-_-;)和歌山ラーメンらしい基本的なビジュアル。微かに感じる節系の出汁と必須の胡椒…醤油ベースの豚骨醤油味で昔の分け方で言えば車庫前系な1杯です。具は焼豚、煮玉子、ナルト、ねぎです。細目のストレート麺は柔らかすぎず喉越しの良いタイプで、後の方になるほど麺肌の色が変わってきます。焼豚は4mmくらいは有るかと思える厚さのが1枚…意外にも軟らかくてスープの味にも合った作りでメチャ旨～♪創業昭和47年と書いてあったけど、未だに街から外れているこの地で続いているという事は、それなりの実力店って事ですかね～650円
暴走でっぱ
SBT
和歌山ラーメンらしい基本的なビジュアル。
微かに感じる節系の出汁と必須の胡椒…醤油ベースの豚骨醤油味で昔の分け方で言えば車庫前系な1杯です。
具は焼豚、煮玉子、ナルト、ねぎです。
細目のストレート麺は柔らかすぎず喉越しの良いタイプで、後の方になるほど麺肌の色が変わってきます。
焼豚は4mmくらいは有るかと思える厚さのが1枚…意外にも軟らかくてスープの味にも合った作りでメチャ旨～♪
創業昭和47年と書いてあったけど、未だに街から外れているこの地で続いているという事は、それなりの実力店って事ですかね～
650円