4/25　昼飯に訪問

仕事で車を走らせてると『手延ラーメン』の文字と共に、微妙なキャラの書いてある気になる看板発見！
ソッコーで入店を決意し、駐車場に車を止めて店内へ。

外観も店内も年季が入ってますが、綺麗に使い込んである感じ。
奥の方には製麺室があり、ガラス張りなので麺打ち作業が丸見え！
手延べの文字に偽りナシです。

さてメニューですが、ラーメンとチャーシューメンの各大盛と餃子のみ。
しかも強気な価格設定で、平日のランチとしては…
ま、あまり気にしても仕方ないので、チャーシューメン¥1150をオーダー。
5分程でご対麺となりました。

見た目はオーソドックスな醤油ラーメンです。
具材は大きくて厚めなチャーシューが3枚、ネギ・メンマ・海苔。
メンマは結構量があり、歯応えも良くて好き。
チャーシューはバラ肉の脂多めで、好みが分かれそうなところ。
スープは透明度が高くて油も少なめな、見た目は上品なタイプ。
一口すすると見た目程の上品さはなく、むしろ奥行きのある旨味を感じます。
で、肝心の麺は佐野ラーメンっぽいタイプ。
太さがバラバラであまりコシの無い麺ですが、手延べ故の結果でしょう。
時々コシを感じる部分もありますが、全体的には柔らかめ。

トータル、これは自分好みです。
アッサリだけどコクを感じるし、太さバラついた麺も美味しい。
シンプルだけど、飽きの来ない味。

欲を言えば、もう少し価格が安ければ…

ゴチソウサマデシタ（^人^）