７５０円+「函館セット」⇒１，１００円也
初訪、１５時前の入店。先客なし、後客１名。
入って左の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、高台ポット＆卓上グラスにてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・醤油。

４月中200円引きという新店に向かいましたが、シャッター半閉じ。定休?早仕舞い??
「くろ㐂」さんは並んでるし、一応「青島」もやってないのを確認してコチラへw
お店は新店らしく綺麗、照明暗めのシックな雰囲気。
ボタン上位は「味噌」なんですが、函館だしね～ってコトで。

スープは清湯系のアッサリした口当たり、塩角なく丸みのある塩味で落ち着いた印象を与えてくれますね。
貝系方面な独特の旨み感が見え隠れしたりして、味わいに幅を感じるコトができました。

麺は細縮れ。とはいえ札幌的なプリっとしたタイプではなく、モソっとした食感のモノ。うん、悪くないですよ。
具材は、チャーシュー・メンマ・ニラ・ネギ２種。
何やらニラは北海道のブランド韮とのコトですが、一味仕込まれた味わいで美味しかったですね～♪
セットにはイクラ丼と、口直しというイチゴが付いてきました。

ごちそうさまでした。ワンコインで食べに来たはずが、結局倍以上の食事となっていた１杯（苦笑）
イクラが好きなのでついつい頼んでしまいましたが、セット物４桁だと毎回は頼めないですね（汗）
並びに塩の名店が鎮座するので苦戦は必至ですが、行列回避でコチラに来ても良いかなと思える美味しさはありましたよ。