4/26初訪


人類兼麺類さんのツアーに参加させていただきました。
今回の目的はラーメン 学！
ずーっとBMしていたんですが、場所的なハードルが高く、なかなか訪問できずにいたんですが、今回ついに実現！
今日のために金曜の夜は深酒しないで早めに就寝。
今朝はキチンと起きて準備をし、いざ出発！
電車を乗り継ぎ、11：15に矢部駅に到着。
お、改札出たトコロには既にヨコべーさんと人類兼麺類さんのお姿が！
挨拶を済ませ、お店に向かいます。
まだシャッターは下りていたので、自販機で黒烏龍茶を購入し飲みながら待っていると、omuサン登場！
再び、皆さんと雑談していると、11：30ちょい過ぎに開店。
左奥の券売機でデフォの食券を購入し、店主さんに渡す際、100円を添えてカレーを追加発注。
配膳を待つ間も皆さんと談笑。
皆さんと一緒だと、待つ時間がまったく苦にならないですね♪
暫くすると、店主さんから声がかかったので「野菜・ニンニク」でお願い。
で、我がカレーがやって来ました。

コレですよ、このビジュアル！
カレーには背脂が入っており、ジャンク感たっぷり♪
まずはデフォのスープを飲んでみる。
塩梅強めですが、豚骨の旨みがビシバシ感じられる、シャープでキレのあるスープ。
思ったよりデフォのスープのクオリティが高くてビックリ。
カレーのコト忘れて、思わず結構スープ飲んじゃいましたｗ
では、早速カレーを混ぜてみましょう♪

…いや～、旨いっ！

辛さはほとんどないですが、スパイシー感は少し感じられますね。
デフォのスープが旨いので、相乗効果がスゴイです。
また、ニンニク効果も抜群！
麺はやや平打ち気味の極太・ウェービー。
茹で加減は柔めですが、モチモチ感があって悪くない。
しかし、カレーをまとった麺ってのは、どうしてこう旨いんでしょうねぇ。。。（´￢`）
具は豚が2枚、キャベツ、モヤシ。
野菜は適度に歯ごたえがあり、やっぱりカレーをまとわせると鉄板の旨さ♪
豚は脂身の少ない肉々しいシロモノで、個人的には好みのタイプ。
麺量は300gとのコトですが、美味しかったので苦しさを感じることなくフィニッシュ。
スープは7割ほど飲んでゴチソウサマ！

ずっと食べたかった此方のカレー、皆さんの高評価通りの美味しい一杯でした♪
僕はカレーにばかり目が行っていたけど、基本のスープがメッチャ旨いですね。
幸せな気分でお店を後にし、駅前で皆さんとトーク。
ノンアルコールなオフ会ってのも、なかなか良いモンですね♪

今回、ツアーを企画してくださった人類兼麺類さん、ご一緒してくださったヨコべーさん、omuサン、ありがとうございました！
機会がありましたら、是非またよろしくお願い致します！　<(_ _)>