コメント
こんにちは。
ココの食堂は誰でもOKなんですね!
てか、役所の食堂って行ったことないかも。。。
個人的にはココよりも、品川区役所の目の前にあるラーメン屋(街中華?)が気になってます!
行ったことあります?
おさっても | 2014年5月2日 08:36なかなか面白い目の付け所ですね。
役所のご飯は、やはりコスパと時間がいい感じです。
ちょっと何処かでトライしてみようかしら。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2014年5月2日 11:23おさってもさん>
たま~に企画をやっていたりしまして、なんつっ亭とコラボしていたりと、ココの食堂はなかなか面白いですよ~
目の前にある街中華、行こうと思っていつも忘れるんですよね...
時間が出来た時に行ってみたいと思います!
とまそんさん>
仰るとおり[コスパと時間]、これに尽きますね~
味はまさに想像通りなのですが、たまには食堂ラーメンもいいんじゃないかなと思います~
探したら絶品の役所麺もあるかもしれないですよね。
no | 2014年5月3日 11:43
no
あかいら!








麺セットは麺も丼も毎日種類が違う。
受取口には白胡椒、七味、ラー油、酢。
おばちゃんがテンパり気味で麺上げが遅い。タイマー鳴った後1分くらい。さらに湯切りが甘い。
食堂なのでご愛嬌。接客はいい。
ビジュアルしょぼい...というより、ディスプレイ盛り過ぎ。
マックの写真画/実物より差があるぞ...まあ食堂にはありがちだけれども。
鶏ベースに尖りのある醤油。化調多い感じ。
少ししょっぱめ。素材の旨みの少ない食堂スープ。
黄色めの中細多加水ゆるウェーブ麺。
表面ツルツル弾力まぁあり。啜り心地はいい。
芯がやや残るくらいであればプリプリ食感がありそうな麺なのでもったいない。
麺量はやや少なめ。
チャーシューは薄くて硬めだが、スープには合う肉の味。
白ネギ小口は辛みがなくネギの味。多めでいい。
ほうれん草はクタッとしているが、茎はシャキッと食感あり。
海苔は最初から浸っている。尖りのある醤油だと海苔との相性もイマイチ。
味玉は薄めの塩味がついていてうまい。
二色丼は鶏そぼろと玉子。
鶏そぼろは甘醤油タレがかかっている。自分には甘みが強い。
スクランブルエッグはほわほわ。味はほぼなし。出汁で薄く味がついていたかも?
麺と具を完食し、二色丼の後半は醤油スープをかけて完食。
食券を渡して食堂を出るまで10分500円。
クイックランチとして味も想定の範囲内で文句はなし。
ただ、即席麺でも最近は旨みがあることを考えると点数はこのくらいか…