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「鶏煮干ラーメン¥780+味玉¥100」@麺家 一鶴の写真この日は、久しぶりに富山への出張。
仕事にとりかかる前に、せっかくのチャンスなのでラー食していくことにします。
目指すは、かつて埼玉で大人気を誇っていたコチラ。
5年前に1度だけ行ったことがありますが、久々の訪問を果たします。

11時45分頃到着すると、先客は10人くらい。
券売機で、お店イチオシの鶏煮干しラーメンに味玉をつけて購入します。

店内は、変形のカウンター16席の造り。
街道沿いのお店ですが、かなり繁盛しているようですね♪
厨房では、店主さんと可愛らしい奥さんとお2人でのオペレーション。
丁寧にお客さんを送り届ける姿など、埼玉で営業されてた時と何も変わってないですねェ(*^_^*)

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、いかにも食欲をそそられるビジュアル。
鶏白湯ならではの鶏油が、程よくちりばめられてますねェ〜
ちなみにこの日のニボシはアゴのようですが、エグミをほとんど感じさせないマイルドな無化調スープの旨味がドッと押し寄せて来てとってもウマ〜イ!!

麺は中太で軽くウェーブがかっており、量は200gとのこと。
ご自慢の自家製麺は天然かん水を使ってるそうで、モチモチッとした優しげな歯応えが長時間電車での移動で疲れた身体を癒してくれますヨ(^^)/~~~

具は、刻みタマネギ,ノリ,メンマ,チャーシューにオプションの味玉。
タマネギはシャキシャキの食感で、箸休めに最適です。
豚バラのチャーは程よく炙られていて、厚みタップリながら箸で簡単に解れて柔々の歯応え。
味玉は茹で過ぎとのご感想もありましたが、この日はバッチリの加減でした。
久しぶりの味わいに大満足しながら、10分とかからずに完食完飲しちゃいました(*^o^*)

お店を出る際に何人かの麺友さんのお名前を出したところ、当然ながら覚えていらっしゃいましたヨ(*^^*)
とても懐かしがられていて、またお会いしたいとおっしゃってました。
チト遠いですが、ゼヒ顔を出してあげて下さいナ^_−☆

ごちそうさまデシタ!

さて、仕事が終わった後この日は富山に泊まりです。
ラー食好きの協力会社の方と一杯引っ掛けた後、ブラックラーメンでも行っちゃうかも…

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
埼玉で出店してたんですか。
どうりで富山なのに埼玉のレビュアーさんのレポが多い訳だ..
これは癒やされそうな一杯ですね。

ピップ | 2014年5月27日 17:51

ども~
こちらには何度か行こうと思ったんですが、毎回何故かタイミングとかが合わず・・・(涙)
今年の夏こそ・・・と企んでます。
他にも富山で行きたいところが多くて困ってます(笑)

一日三食ラーメン | 2014年5月27日 18:03

富山は~~~
何度か行きましたが、すしすしすしでして(汗)
ご当地っぽいラーメンは・・・あ、ブラック的なのいただいたかも

うまこ | 2014年5月27日 18:22

ども~
お仕事、ご苦労様です!
富山だと海鮮モンに狙いを定め、日本酒でキュ~~っと!
などと考えてしまうワタクシw
>ブラックでも・・・
行ってるでしょwww

はち ~減量中~ | 2014年5月27日 18:36

naoさん,どうもです。
富山なんて行ったのは一度きり……。
お仕事とはいえ羨ましいです。

RAMENOID | 2014年5月27日 20:39

こんばんわ~

一鶴さんイイですねぇ~♪

久しぶりにコチラのまぜそばが食べたいですよ!

たく☆ | 2014年5月27日 20:42

こんばんは。

出張ご苦労様です。
取引先の方もらー好きだと、話が早そうですね。
イエス、裏山しか。

ももも | 2014年5月27日 21:45

こんばんは。
富山出張、裏山Cですね~
こちらBM済みですが、何時になったらいけることやら。
ブラックのレポも期待してます。

kamepi- | 2014年5月27日 22:20

こんばんはー
うわ~~、懐かしいな~~
安くて美味くて良いお店なのに富山にいってしまって。。。。
富山に陸上部があるから、入部させてくださいと行くしかないかな~
でも、NEWイヤー駅伝でお正月潰したくないから
やっぱりやめておこう^^
ブラックレビューも楽しみです

キング | 2014年5月27日 22:37

こんばんは。
富山出張お疲れ様です!こちらは元々埼玉にあったお店なんですね。ニボと白湯の組み合わせは大好きなので、これは食べてみたいです。富山出張ないかな~~ww

poti | 2014年5月27日 22:57

naoさん こんばんは。

富山へ出張ですかお疲れ様です
富山で埼玉のラーメン食べられるとは羨ましいですね~
それにしても埼玉と茨城のレビュラーさん多くて羨ましいです
栃木も頑張らなければ!

きくりん(H,K)  | 2014年5月27日 23:51

こんばんは~

いいなぁ、一鶴さん。埼玉時代の煮干しラーメンも旨かったし、富山の海の幸を使ったらもっと旨いんだろうなぁ~。
富山は遠いけどもう一回食べたいですよ^_^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月27日 23:51

こんばんは!

一鶴さん、いいですね〜♪
ホットラインで事前にこちらの事は聞いていたので、
羨ましい限りですよ ^ ^
一度は、富山まで行ってみたいですね。

麺’s | 2014年5月28日 00:05

どうも~

埼玉時代は結局行けなかったんですよねぇ…。
さすがに富山は無理なので、今非常に歯痒い思いをしておりますw

corey(活動終了) | 2014年5月28日 06:49

店主さんお元気そうでなによりです。
スープも埼玉時代からかなり変わっているんでしょうねー。
(埼玉時代もかなりアジャストしてましたし)
新幹線が通ったら必ず行くつもりではいますけど。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年5月28日 10:15

どもです~。

なかなか美味しそうな鶏煮干しですよね!

コチラ、埼玉にあった頃は未訪問でしたので‥
機会あったら行ってみたいです~(*^。^*)♪

よっしーR | 2014年5月28日 13:00

こんちは〜。
出張お疲れ様です。
埼玉で人気だったんですね〜。煮干しダメでも鶏煮干しなら食べてみたいです♪
ちょっと遠い(T T)ブラックラーメンが気になる^^

あやちゃん | 2014年5月28日 18:27

こんばんみ~♪

おぉ!
出張ついでに埼玉生まれの一鶴サンを訪問とは。。
ついで?ではなく、思い切り狙ってましたね~w
今となっては富山エリアでトップに位置する人気店みたいですね~
オイラも出張時に追従したいと思います。
(出張のない業務ですが・・苦笑)

ももたろう | 2014年5月28日 21:37

どもー。
富山出張ですか。
ナカナカ色々で羨ましい。(笑)
当然これ一杯では終わらないんでしょ?

5656 (活動超停滞中) | 2014年5月28日 23:48

こんばんはぁ~
一鶴さん 食べた事ないんで・・・浦山C
富山に行く前に食べたかったです

mocopapa | 2014年5月29日 21:54

おはようございます。

富山に出張ですか。イイなぁ。
富山も旨いラーメンがいろいろありますもんね。
この鶏白湯も旨そう~。味わってみたいですよ^^

赤城山 | 2014年6月1日 10:05