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「【一燈】はまぐり鶏節そば」@第13回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会の写真さて【大阪の名店】【煮干狂會】と来て【一燈】さんです。
今や、イベント的なメニューがある時には整理券も出て、アトラクションな混雑がある同店は土日祝日に行けない存在なってましたから、ここぞとばかりにやって来ましたよ。
流石に
平日のお昼前は空いてるね~~♪
店内満席なるも、待ちは3名。


もちろん表題780円(税込781円ですが、1円はサービス)を購入して


ご対麺~♪
薄く濁りがある褐色のスープには
鶏チャー&豚チャーに三つ葉、メンマと白髪ねぎと云う麺バー。

スープには
蛤と謳うように、蛤感がたっぷりと感じます。
もちろん
鶏のうま味やコクも充分に感じられますが、
若干、蛤の雑味のようなものも感じられますね。
ソレは
幡ヶ谷や、川島で味わった「品の良さ」とは違い「力強さ」と表現した方がしっくりくる感じです。
意図的に品よりも強さも強調したかは定かではありませんが、コレはコレで美味しいです。
ちろん嗜好は人それぞれですので、どちらがいい悪いではありませんね。
ちなみに
塩梅程よいのはGOOD!


麺は細めんストレート。
極細なんですが、途中でダレないこの麺はなかなか秀逸。



具は2種のチャーが厚みや食感、味わいが全く違うもので、とても満足度があります。
白髪ネギもキレイに下ごしらえで好感度アップ。


固形完食。


もう一杯の中華そばも美味しそうなんで、
あと数日の期間中に来れたらいいなあ・・・・・・
ごちそうさま

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ども~
後半戦は行けるかな?という状態。
ってか、十分に行けるのですが
いろいろ違う用事があって(^_^;
どうしようか?思案中ッス

はち ~減量中~ | 2014年5月3日 16:15

こんちわわ~♪

すごいっすね~
噂に聞いておりますが、整理券が出るとは。。
違う整理券は毎日見てるのですが(笑)
煮干狂會行きたかったなぁ~

ももたろう | 2014年5月3日 16:33

どうもー。
美味しそうですね。私も蛤食べたいなぁ。
千秋楽なら行けるかも!

そうた | 2014年5月3日 17:53

こんばんは~

ハマグリのラーメンってもはやメジャーなんですね。
また川島のアソコで食べてこようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年5月3日 19:21

こんばんわ~

一燈さんのはまぐりは気になりますね~!
このGW中は本日以外は毎日、池袋に行きますが仕事なんで行けませんww
本店もまた行きたいけど遠いしねww

バスの運転手 | 2014年5月3日 19:33

こんばんは。
幡ヶ谷や川島町より下品なんですね。
わかりやすいです。
明日行こうかな。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月3日 21:26

どもです

なんだかんだでこのイベント堪能しまくってますねw
一燈、確か自分も以前同じ西武の催事で食べたような・・・
確か鶏白湯だったかなぁ?

☠秋☠ | 2014年5月3日 22:18

4葉は遠いからね!
濃厚 蛤&鶏 スープは旨いですよね!
幡ヶ谷 行きたくなってきた!

mocopapa(S852) | 2014年5月3日 22:19

おっと、後半戦も大盛況ですねェ。

ココの蛤は、力強さが特長ですか〜
食べてみたいけど、時間とれそうもないなァm(._.)m

おはようございまーす!

コレも食べてみたいンですよね!

狙ってみようかなぁ~w

たく☆ | 2014年5月4日 07:14

おはようございます~

さすがですね~
最近の催事はレベル高いですよね。

行きたかったですが行けずに残念です。

らーめんじじぃ | 2014年5月5日 06:05

おはようございます~
平日の昼間に行けるなんて羨ましい限りです。明日あたり、行列覚悟で行ってみようかな・・・

KJ7 | 2014年5月5日 10:43

ども~
この催事の一燈さん・・・GW食べ歩いていたら訪問し損ねました。
蛤と鶏節・・・食べてみたかったッス(涙)

一日三食ラーメン | 2014年5月7日 18:56