Item: 氣華
Rating: 64
Author: ひぐま

64点

初の訪問。都営新宿線新宿三丁目駅の東、新宿通り（都道４３０号線）沿いにある。パッと見、白色地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。店は少し奥まったところにある。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１３席ほど。夕昼飯時、客は私以外なし。店は、調理の男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、なんとなく気分で「塩ラーメン（６００円）」を購入。席に着き、太麺を選択し食券を渡して待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（１枚）、茹でモヤシ、ノリ（１枚）、ネギがのっかり、スープは、黄色い油がしっかり張って溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある黄白色の九州豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは、塩豚骨に区分してよいと思うが、ベースの豚骨味がぼけた感じでいまいち。麺は、中太で断面が長方形の軽く縮れた短めのシコシコ食感だがちょっと味気ない感じがする。堪能した。