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「まる星らうめん(醤油)+大盛り+半チャーハン」@呑屋 まる星の写真22時過ぎ。先客多数後客0。

綾瀬駅前の新店舗。オープンしてまだ1ヶ月ぐらいでしょうか?ザッと調べてみたところ、しばらくはけっこう遅くまで営業するようですね。夜は居酒屋も兼ねているようでお酒も置いてあります。楽しみですね。いってみましょう。

入り口入ってすぐ右手に券売機。なかなか種類が豊富で迷いましたが、とりあえず今日のところは醤油らうめんを。ちなみにワンコインの「素らうめん」なんてものもあるようですね。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。店内掲示によりますと、メインに鶏ガラ+魚介+野菜を合わせたトリプルスープ。たしかにしっかりとした旨味を感じますね。フライドオニオンがまた良いアクセント。背脂もプカプカ浮いているため、パッと見は東京背脂らーめんに近いかもしれませんね。

麺は縮れ弱めの細麺タイプ。断面がカクカク四角いタイプの麺ですね。やや硬めの茹で加減は私好みのタイプ。いわゆるちょうど良い塩梅ってやつですね。しっかりとツボを抑えてる感じです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、フライドオニオンにネギ、海苔に味玉。650円にしてはかなり豪勢な印象です。チャーシューは大判で厚みあり。味付けはややライトですが、食べ応えは十分ですね。

というわけで完食。なかなか好みの一杯でした。まだ一杯しか食べていないのでアレですが、なかなか期待のできるお店が登場したなって感じです。次はチャンポンか豚骨らうめんで。あ、ちなみに半チャーハン。コレまたなかなか好印象でした。次も頼んじゃいそうですね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです~。

おぉ、綾瀬の新店ですかぁ~。
この辺りは有力店が少ないので、期待大ですね♪
醤油に背脂、一昔前なスタイルに思えますが、味わいはしっかりしているようで。
マークしたいと思います。えっ、豚骨もあるんですか!?迷うなぁ(苦笑)

おうじろう | 2014年5月7日 13:59