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「特製中華そば」@中華そば 青葉 中野本店の写真2006/1  昼
ダシは豚骨、鶏、鰹、鯖、煮干しのダブルスープ
ダブルスープの先駆者。
動物、乾き物共に旨みがしっかりと
抽出され美味しいです
表面油がモチモチした自家製中太麺に絡みますね
柔らかチャーは脂身なくホロホロ美味
ピリッとした黒胡椒もワイルド感笑

今年の始めに青葉を訪れた時は
店主の方がいなかった
去年に拉致されて暴行されたのが響いたのだろうか。
回復を祈ります。

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