甚平
今野 大輝
レインマン
cancho
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コメント
甚平さん、おはようございます。
こちら恵比寿のお店にはだいぶ前に行ったことがありますが、
今こんなメニューがあるんですね。辛みにゆずの酸味を加えているのは面白いです。
確かに980円では高いですね。
なまえ | 2014年5月6日 06:16こんにちは。
原宿はホントにラーメン不毛地帯ですよね。
あんなに若者が集まるのに。地価が高くて合わないんですかね。
まともな店はココぐらいですから。でも980円かあ。
じゃんがらには昔良く通ったんですが。。。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月6日 12:20こんにちは。
う～ん、原宿価格って感じですね。
機会があえば恵比寿の店をのぞいてみます。
kamepi- | 2014年5月6日 14:16waterb さん、こんにちは！！
スープはなかなか面白い味に仕上がってました。
やはり値段は高めなのが・・・。
甚平 | 2014年5月7日 13:34masa@連食♥️76.5kg⬇さん、こんにちは！！
正直、じゃんがらと迷いました！！
確かに原宿は人が集まるのにラーメン不毛地帯ですね〜
甚平 | 2014年5月7日 13:36kamepi- さん、こんにちは！！
正に原宿価格！！
確か、恵比寿はつけ麺が美味しかった記憶があります。
甚平 | 2014年5月7日 13:38
原宿に来たので訪問。
店内の券売機で「柚子麻湯麺」の食券を購入。
席に座り食券を渡すと「淡麗」か「まろ味」を聞かれたので、コッテリ味な「まろ味」を選択。
待つ事、約４分で着丼。
麺は黄色い細麺。
茹で加減は柔めだが、しなやかさがあって喉越しがよい。
具：チャーシュー×１・味玉半分・メンマ・のり×１・水菜・白髪葱
チャーシューは、煮豚の物を提供が入るとコンロで炙るので、香ばしさがあって美味しい。
味玉は甘さのある味付けだが美味。
メンマは細切りで薄味の物でした。
のりは至って普通の焼き海苔でした。
水菜と白髪葱はシャキシャキ感があってよい。
スープは醤油味ベースに辛みと酸味が効いてした。
出汁は鶏・魚介・昆布・香味野菜。
出汁の旨味の他に、唐辛子の辛みと柚子の酸味が加わる。
また、その他も鶏油が多めに入ります。
柚子の酸味が効いているので、後味がすっきり爽やかです。
味は良いが値段が高めに思えました。
ご馳走様でした！！