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特濃煮干ソバ （S） （烏賊＆2種類の平子Ver.） 780円 + 和え玉150円5/4 9:50位に到着。待ちは8名。開店時には40名くらいになっていました前日に下記ツイートが。-----以下、ツイートより抜粋-----日、月、火提供の特濃煮干ソバ、催事の在庫処分で下地に烏賊煮干しを使いました。烏賊美ソバと差別化して、よりバランスを追求します。-----ここまで-----スープは下地に利用したという烏賊の香りと旨みがほんのりと。そしてそれに覆いかぶさるように煮干がドンっときますね。と言っても、決してクセのあるようなことはなく、いいバランス感です。そしていつもは控えている和え玉ですが、スープのおいしさに我慢できずに久しぶりに注文。そのままでもスープにつけても相変わらずのおいしさで大満足でしたね。ごちそうさまでした。
こんにちは。 私は我慢強くないので、毎回和え玉、かみさんはにぼちゃ飯で決まりです(^_^;)。
glucoseさん 半年ぶりに我慢を解禁しました。 かなり苦しかったですが、それ以上に大満足でしたよ〜(^^)
こんにちは♪(o^^o) 和え玉自制なんですか～ やっぱり健康に気をつけていらっしゃるのかしら… 幾度に腹一杯詰め込んでる己を反省＼(__)笑
ssp
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
5/4 9:50位に到着。
待ちは8名。
開店時には40名くらいになっていました
前日に下記ツイートが。
-----以下、ツイートより抜粋-----
日、月、火提供の特濃煮干ソバ、催事の在庫処分で下地に烏賊煮干しを使いました。
烏賊美ソバと差別化して、よりバランスを追求します。
-----ここまで-----
スープは下地に利用したという烏賊の香りと旨みがほんのりと。
そしてそれに覆いかぶさるように煮干がドンっときますね。
と言っても、決してクセのあるようなことはなく、いいバランス感です。
そしていつもは控えている和え玉ですが、スープのおいしさに我慢できずに久しぶりに注文。
そのままでもスープにつけても相変わらずのおいしさで大満足でしたね。
ごちそうさまでした。