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このサイトは、各々が自分の主観で述べることができる、との前提でコメします。ここのウリは何と言っても「手打ち」それは素晴しい技術でした打つ音が腹に響きました＾＾でも、手打ちに期待したコシはなかった。当然、コシについては、打つ側が計算しているのでしょうからこれはこのお店の意図であるのは明白ですでも、このコシなら、手打ちしている価値はどこにあるのだろう？と、思ってしまったのも事実です加えて、この塩スープは小生にとってはニンニクがキツい。隣で若い女性の三人組が「すごぉい〜、美味しい」って食べていたのを見て”私が違うのかな〜”とすら思いましたがやはり「塩というよりニンニク」のスープは・・完食はしましたが、スープは太宗残しました。その日は一日、自分の身体からニンニクが匂いました。冷静に見てこのお店に人が並ぶのは理解できます。美味しい麺、特徴あるスープ、目の前で打つ姿・・でも、私には・・
てつ
doppel
チャーチル・クロコダイル
カニミサイル
OSA
らーめんじじぃ
このサイトは、各々が自分の主観で述べることができる、との前提でコメします。
ここのウリは何と言っても「手打ち」
それは素晴しい技術でした
打つ音が腹に響きました＾＾
でも、手打ちに期待したコシはなかった。
当然、コシについては、打つ側が計算しているのでしょうから
これはこのお店の意図であるのは明白です
でも、このコシなら、手打ちしている価値はどこにあるのだろう？
と、思ってしまったのも事実です
加えて、この塩スープは小生にとってはニンニクがキツい。
隣で若い女性の三人組が「すごぉい〜、美味しい」って
食べていたのを見て
”私が違うのかな〜”とすら思いましたが
やはり「塩というよりニンニク」のスープは・・
完食はしましたが、スープは太宗残しました。
その日は一日、自分の身体からニンニクが匂いました。
冷静に見て
このお店に人が並ぶのは理解できます。
美味しい麺、特徴あるスープ、目の前で打つ姿・・
でも、私には・・