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川崎に仕事で訪問して、ランチに二郎に行こうとしたら臨休でしたので、歩き回っていると、後輩が天一のラーメンは食べたことが無く、一回は食べてみたかった~と言うので、こちらに12時半位に訪問。テーブル席とカウンターで構成されているのですが、カウンターしか空いてなかったので、「こちらで良いですか?」と言われ、問題ないのでOKし着席しましたが、荷物を置く場所が無い.....荷物に困っていると、丁度後ろのテーブル席が空いたので、お店の方が「こちらが空きましたので、席を替わりますか?」と声を掛けられたので、お願いして移動します。丁度昼だったので結構混んでいて、並びまでは出来ないですが絶えず満席状態でした。程なくして注文の品物が到着!まずはスープから。鶏の出汁が非常に感じられる特濃厚なスープは、蓮華を沈めるのも苦労する濃度で、感じ的には濃厚なポタージュスープのよう!こんなに濃厚なのですが、飲んでみると野菜の旨みが溶け出していて結構あっさりしています。続いて麺。麺は細ストレート麺で、濃厚なスープをしっかり全身に纏い、まるで麺を食べているのかスープを食べているのかわからなくなるくらいスープを持ち上げます。それなので、細麺なのにツルツルと喉越しを楽しむのではなく、モグモグと食べる感じが面白いです。具材は「チャーシュー・メンマ・青ネギ」と非常にシンプルですが、最近のラーメン業界から考えるとCP度は非常に悪く感じます。途中セットの鶏そぼろご飯にスープを掛けてスープご飯にして完食・完飲しましたが、スープを麺が持っていってしまい、少ししか残っていなかったのが残念。あまり出会わない味ですが、私は1年に1回でよいかな~
歩き回っていると、後輩が天一のラーメンは食べたことが無く、一回は食べてみたかった~
と言うので、こちらに12時半位に訪問。
テーブル席とカウンターで構成されているのですが、
カウンターしか空いてなかったので、「こちらで良いですか?」と言われ、
問題ないのでOKし着席しましたが、荷物を置く場所が無い.....
荷物に困っていると、丁度後ろのテーブル席が空いたので、
お店の方が「こちらが空きましたので、席を替わりますか?」と声を掛けられたので、
お願いして移動します。
丁度昼だったので結構混んでいて、並びまでは出来ないですが絶えず満席状態でした。
程なくして注文の品物が到着!
まずはスープから。
鶏の出汁が非常に感じられる特濃厚なスープは、
蓮華を沈めるのも苦労する濃度で、感じ的には濃厚なポタージュスープのよう!
こんなに濃厚なのですが、飲んでみると野菜の旨みが溶け出していて結構あっさりしています。
続いて麺。
麺は細ストレート麺で、濃厚なスープをしっかり全身に纏い、
まるで麺を食べているのかスープを食べているのかわからなくなるくらいスープを持ち上げます。
それなので、細麺なのにツルツルと喉越しを楽しむのではなく、
モグモグと食べる感じが面白いです。
具材は「チャーシュー・メンマ・青ネギ」と非常にシンプルですが、
最近のラーメン業界から考えるとCP度は非常に悪く感じます。
途中セットの鶏そぼろご飯にスープを掛けてスープご飯にして完食・完飲しましたが、
スープを麺が持っていってしまい、少ししか残っていなかったのが残念。
あまり出会わない味ですが、私は1年に1回でよいかな~