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4/12訪問メニューは2種類で、トッピングは味玉とチャーシューのみ。店内も整然としてます。その潔さは味にも表れていて、雑味の無い綺麗なスープ。濃厚系だけど粘度は低め。味は醤油ベースで、しっかり出汁を取った海老の風味がある。麺は今風で、艶のある上質なもの。海老自体の味わいに重層感があればもっと美味くなると思う。その辺は五ノ神の方が上だけど、サッパリしてて食べやすいのでこれもなかなか良い。
魔太郎
ジン１９７１
hori
macleod
jim
ひぐま
メニューは2種類で、トッピングは味玉とチャーシューのみ。
店内も整然としてます。
その潔さは味にも表れていて、雑味の無い綺麗なスープ。
濃厚系だけど粘度は低め。
味は醤油ベースで、しっかり出汁を取った海老の風味がある。
麺は今風で、艶のある上質なもの。
海老自体の味わいに重層感があればもっと美味くなると思う。
その辺は五ノ神の方が上だけど、サッパリしてて食べやすいのでこれもなかなか良い。