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6/23(金) 13:00頃、初訪問。空席あり。スープ:着丼時はグツグツ煮たっていて、かなり熱々。見た目のインパクトもありますね。一口飲むと海老の風味がフワッときます。粘度はあまりなく、さらっとして醤油が強め。濃厚ではないですが、海老の旨みもあり、美味しいです。麺：中太ストレート。国産小麦100%とのことですが、自家製麺でしょうか。小麦の香りがしていいですね。中盛無料300g 。具材:チャーシュー2枚、メンマ。チャーシューは柔らかく、メンマは少し小さめのものがいくつか。少し寂しいかなぁ。途中でサービスライスを頂きましたが、米が美味しくてびっくり。スープをかけて、チャーシュー丼にして美味しく完食。スープ割は、少し時間かけて温めたスープを追加してくれますが、そこまで変化はなかったかなぁ。パンチが欠けるかもですが全体的に美味しく、接客も丁寧ですし、もっと人気があってもおかしくないなぁと思いました。
Jimさん、 一見ドロ系に見えますが、そうでもないのですね。海老風味のつけだれって最近増えてきましたね。
こんにちは！ 海老系はあまり経験ないです・・ 増えそうですね！ 麺がツヤツヤで美味しそうですね～
まなけんさん、コメントありがとうございます。 見た目よりあっさりしてて、海老風味が楽しめますよ。 eddieさん、コメントありがとうございます。 海老系は少しずつ増えてますよね。麺はつるっとしてて、小麦感あり美味しかったですよ。
jim
ジン１９７１
hori
macleod
ひぐま
snob
スープ:着丼時はグツグツ煮たっていて、かなり熱々。見た目のインパクトもありますね。一口飲むと海老の風味がフワッときます。粘度はあまりなく、さらっとして醤油が強め。濃厚ではないですが、海老の旨みもあり、美味しいです。
麺：中太ストレート。国産小麦100%とのことですが、自家製麺でしょうか。小麦の香りがしていいですね。中盛無料300g 。
具材:チャーシュー2枚、メンマ。チャーシューは柔らかく、メンマは少し小さめのものがいくつか。少し寂しいかなぁ。
途中でサービスライスを頂きましたが、米が美味しくてびっくり。スープをかけて、チャーシュー丼にして美味しく完食。スープ割は、少し時間かけて温めたスープを追加してくれますが、そこまで変化はなかったかなぁ。パンチが欠けるかもですが全体的に美味しく、接客も丁寧ですし、もっと人気があってもおかしくないなぁと思いました。