コメント
こんばんわ。
ここ、たま~に行くんですが大抵間が空いてクーポンの期限が切れちゃうことが多いのが玉にキズです・・
濃厚系じゃなくて淡麗系を食べる、くらいの気持ちで行くと美味しくいただけるんですが。
なんかすっごい惜しい店ですよね、色んな面で。。
アンペ | 2014年5月14日 22:37私も昔行きました。
確か若いご夫婦でやってらっしゃいましたよね。
ugaさんがご紹介くださった1000円セットなんかもとても良心的だなあと思っていました。
場所も悪くないと思うのですが。。。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月14日 22:44アンぺ様、こんばんは。
「色んな面で惜しい店」 すっごく同意です。
突っ込み所をあげたらキリがないんだけど、
良い点もそれなりにあると思うので、地元民としては応援したいですね。
うが | 2014年5月14日 22:56masa様、こんばんは。
う~ん、何かもうひとつ歯車が噛みあえば良店になりうるのに…
といった「なんか惜しい店」です。味的にも。
ジレンマジレンマ。
うが | 2014年5月14日 22:58
うが
ケツメラバー
コバト
nga
さんちゃん






東神奈川~京急仲木戸間を結ぶブリッジの中間点、
リーデンスフォートというビルの2階に構えるお店。
看板メニューは鶏白湯ラーメン。
今回はその白湯スープをベースにした「辛つけ麺」をオーダー。
なお、この店のメニューは全て無添加とのこと。
【麺】
店奥の製麺所で作られた自家製麺。全粒粉入りのザラザラとした麺。
独特の風味があり、好みが分かれそうな印象。
スープとの相性はあまり良いとは言えない感じ。
【スープ&具】
鶏白湯に魚介を感じるトロリと粘度のあるスープ。個性的な味付け。
というか何か大事な一味が足りていないという感もあり。
辛みは「自家製食べるラー油」によるもの。このラー油がさほど辛くないものなので
デフォの辛さだと「辛つけ」感が薄い。辛めでコールすること推奨。
卓上の唐辛子も使ってカスタマイズして食べたい感じ。
具はスープの中にたくさん沈んでいる。ネギたくさん、半卵、メンマ、
バラチャーシュー3枚。チャーシューはラーメンメニューとは違うものかも。
追加トッピングの必要がないほど、凡庸ながらも具が充実しているのはこの店の良いところ。
【全体】
もう少し各パーツの相性を考えて組み立てれば化けそう。
コスパとしてはまずまず。そして次回使えるクーポン券をもらえるのでお得。
この店でおススメしたいのは1000円のお疲れ様セット。
この辛つけや看板メニュー鶏白湯らーめんも含めた、
お好みの麺類+餃子5個+小ビールのセット。これで1000円はお値打ちなり。
昼間はランチセットがお得。POP過剰な店で分かりづらいのが難点だが
時間帯ごとにコスパ良く食事できるサービスがあるので上手に利用したい。
突き抜けた引きがある店ではないが、もう少し注目されてもいい店かなと思う。