※広島にもあった鍋焼き

【訪問時期】2014年2月26日(水)20:45入店、先客4名、後客4名。
【動　　機】うぐいす 新天地店に行ったが、21:00～と書いてあったので、先にこちらに。
【注　　文】牛すじ煮込み(400円)、生ビール(500円)、鍋焼きラーメン(800円)、替えごはん(100円)
【評　　価】グツグツ煮込まれて登場。
スープはあっさり鶏ガラスープ。大根おろしも入ってほんとにあっさり。須崎ほど鶏ガラガツンではありません。
麺は臼井製麺の中細の多加水系縮れ麺。もちもちした麺です。120gだそう。スープとの絡みもよくグツグツ煮込まれてもすぐにやわやわになることもありません。
具にはチャーシュー2枚、青梗菜、味玉、大根おろし。チャーシューはバラ肉のもので、トロっとして美味しい。
食べ終わって、雑炊をお願いしました。熱々でなかなか美味しかったです。
まあ、須崎ほどのインパクトはありませんでしたが、なかなか美味しかったです。
朝ラー出来る支店もあるので重宝するかもしれません。