5月13日（火）、ランチで訪問です。

薄緑色した煮干しの醤油スープ。
これは美味しいです。
煮干しが丼から立ち上る匂いもいいし、飲んでもしっかり出汁が出ていますね。えぐ味、苦味はギリギリ感じるぐらい。濃いです。
ベースは動物系も入っているのか、物足りなさは一切ないです。
思わずスープはほとんど完飲です。

麺は中細ぐらいのストレート。
細めですが、しっかりコシがあって、喉越しが良く、こちらも大変美味しいです。
大盛りにすると量もかなりのものですね。

トッピングも豪勢ですね。
一般的なチャーシューを始め、牛、たけのこ、絹さやなどユニークな具材もあります。
個人的には絹さやはいいですね。煮干しと絹さやと言えば、好みの味噌汁を想像させます。
味玉もしっかり味付き。普通と言えますが美味しいです。

いや～、美味しかった。平日でこの並びも納得です。
鶏白湯を注文されている方が多いので、そちらもいずれチャレンジしたいです。
ごちそうさまでした。

待ち状態：約20人待ち
到着時刻：11:30
食始時刻：12:20