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腰痛の休業、池袋への催し出店と続き、最近２カ月で１回しか行けなかった。前回は、つけ、その前は限定だったので、すごく久しぶりに１番好きな塩をいただく。 ブレなのだろうか、ちょっと味が変わった感じ。ニボニボなどの魚介系が、少し引っ込んだ印象。悪いというか、前より上品になった。それと、大盛りにしたため、少しスープがうすい。ここは丼が変わらないので、大盛りにするとバランスが崩れてしまう。食べにくいし、スープが弱くなるし……と。それでも１級の塩ラーメンには変わらない。 それと、５０円出してネギ増しは是非もの。ご飯茶碗３分の１くらいの器にネギがたっぷり。残ったスープにネギを入れて完食。 不思議なのだが、こんなに出来がいい店なのに、意外と行列は少ない。１時過ぎなら、半分以上の確率で、そのまま席に座れる。旨いし、そんなに混んでいないし。味も使い勝手も素晴らしい店だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
ブレなのだろうか、ちょっと味が変わった感じ。ニボニボなどの魚介系が、少し引っ込んだ印象。悪いというか、前より上品になった。それと、大盛りにしたため、少しスープがうすい。ここは丼が変わらないので、大盛りにするとバランスが崩れてしまう。食べにくいし、スープが弱くなるし……と。それでも１級の塩ラーメンには変わらない。
それと、５０円出してネギ増しは是非もの。ご飯茶碗３分の１くらいの器にネギがたっぷり。残ったスープにネギを入れて完食。
不思議なのだが、こんなに出来がいい店なのに、意外と行列は少ない。１時過ぎなら、半分以上の確率で、そのまま席に座れる。旨いし、そんなに混んでいないし。味も使い勝手も素晴らしい店だ。